Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

Если вы хотите научиться готовить быстро, без лишних, хлопот, но вкусно и разнообразно, то возьмите на заметку рецепты разных запеканок. Это очень удобно: смешал необходимые продукты, полил их сверху заправкой или соусом, поставил в духовку и можно заниматься своими делами в ожидании того момента, когда ароматный запах не напомнит о том, что запеканка готова и пора садиться за стол. Особенно много вариантов запеканок на основе картофеля. Классическая картофельная запеканка готовится с мясным фаршем, но это далеко не единственный вариант. Картошка тем и хороша, что сочетается практически со всеми продуктами. Разнообразить один и тот же рецепт можно даже, готовя запеканку то из картофельного пюре, то из тертого сырого картофеля, то нарезав его тонкими ломтиками.

Мы предлагаем вам попробовать необыкновенно вкусную картофельную запеканку с сыром и луком-пореем. Именно с пореем, потому что он намного нежнее лука-шалота или обычного репчатого лука, и придает готовому блюду очень деликатный аромат и особенный вкус.

Этот рецепт картофельной запеканки особенно пригодится молодым хозяйкам, в арсенале которых пока не так много по-настоящему вкусных и оригинальных блюд.

Шаг 1
Ссылка

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

Для приготовления картофельной запеканки с беконом, необходим так же лук-порей, твёрдый сыр, сливки жидкие 15-20% жирности и горчица.

Шаг 2
Ссылка

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

7-8 картофелин очистить, помыть и крупно порезать.

Шаг 3
Ссылка

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

Белую часть лука-порея порезать кольцами.

Шаг 4
Ссылка

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

Бекон порезать пластинами.

Шаг 5
Ссылка

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

150 грамм твёрдого сыра потереть на крупной тёрке.

Шаг 6
Ссылка

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

Залить картофель холодной водой, посолить, довести до кипения и варить 10 минут до полуготовности.

Шаг 7
Ссылка

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

В сковороде подогреть 1 чайную ложку растительного масла и обжарить лук с беконом 5-7 минут.

Шаг 8
Ссылка

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

Приготовить соус — в кастрюле прогреть сливки, затем добавить тёртый сыр и горчицу — хорошо всё перемешать и ещё 1-2 минуты прогреть, не доводя до кипения.

Шаг 9
Ссылка

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

В форму для выпекания выложить на дно первый слой картофеля.

Шаг 10
Ссылка

Сверху равномерно выложить поджаренный бекон с луком-пореем.

Шаг 11
Ссылка

И опять выложить слой картофеля.

Шаг 12
Ссылка

Равномерно залить всё приготовленным соусом.

Шаг 13
Ссылка

Закрыть форму фольгой и выпекать в разогретой до 220 °С духовке 20 минут.

Шаг 14
Ссылка

Затем снять фольгу и готовить ещё 15-20 минут.

Источник: https://webspoon.ru/receipt/kartofelnaja-zapekanka

Запеканка из картофеля с сыром и беконом

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке Категория: Блюда / Картофель 28-02-2016, 12:46 Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

  • Необходимые ингредиенты:
  • — 2 луковицы;
  • — 2 зубчика чеснока;
  • — 800 г. простого картофеля;
  • — 400 г. батата (по желанию);
  • — 1 ст. ложка майорана;
  • — 1 ч. ложка тмина (по желанию);
  • — 220 г. мягкого и жирного сыра (камамбер);
  • — 150 г. свежего бекона (ломтики);
  • — 150 – 200 мл. бульона (мясного или овощного);
  • — соль и перец по вкусу;
  • — сливочное масло для смазывания формы.

Как приготовить:

Измельчите лук и чеснок.

Картофель промойте и очистите. Натрите картофель на крупной терке в большую чашку. При помощи дуршлага процедите излишнюю жидкость. Затем натрите такого же размера батат и выложите в картофель.

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке  Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке  Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

Туда же добавьте измельченный лук и чеснок. Перемешайте массу, добавьте специи и посолите по вкусу.

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке  Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке  Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Приготовьте форму для запекания, смажьте ее сливочным маслом.

  1. Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке
  2. Нарежьте тонкими ломтиками мягкий сыр.
  3. Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

На дно формы положите несколько ломтиков бекона, раскладывайте так, чтобы края свисали через бортики. Теперь выложите половину картофельной массы и разравняйте лопаткой. На картофель положите ломтики жирного сыра и закройте оставшейся массой.

Далее заверните края бекона внутрь и положите еще ломтик бекона посередине. Залейте аккуратно картофель бульоном и отправляйте в духовку на 45 – 50 минут.

Приятного аппетита!

Совет!

Для приготовления этого рецепта необязательно брать сладкий батат, можно его заменить полностью простым картофелем. Тмин тоже можно использовать по желанию. Сыр для этого блюда лучше брать такого сорта, который может хорошо расплавиться.

запеканка картофель сыр бекон

Источник: https://vkussovet.net/767-zapekanka-iz-kartofelya-s-syrom-i-bekonom.html

Картофельная запеканка с сыром и беконом

Классическая запеканка из трех классических ингредиентов.

Запеканка — частое блюдо в нашем меню. Поэтому чем больше вариантов мы знаем, тем разнообразнее наши обеды. Есть необыкновенно вкусные рецепты запеканок.

Например, с участием картошки,
мяса (в виде бекона) и сыра — идеально классическое сочетание для полноценного ужина: достаточно добавить салат из свежих овощей летом или консервированные овощи зимой.

А если запеканку остудить и нарезать на кусочки, то можно взять с собой на пикник. Только тогда лучше добавить в пюре еще одно яйцо, чтобы запеканка лучше держала форму.

Ингредиенты

Рассчитано на форму 20х30 см:

  • 1 кг картофеля
  • 1 ст молока
  • 3 ст.л. сметаны 30% жирности
  • 1 ч.л. соли
  • 150 г полутвердого сыра (гауда, чеддер)
  • 70 г бекона
  • Черный молотый перец
  • Сливочное масло для смазывания формы
  • Пару перышек зеленого лука для подачи

Большие фото

Маленькие фото

  1. Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

    Картофель почистите и нарежьте крупными кусками, положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте на огонь, варите до готовности примерно 25-30 минут.

  2. Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

    У бекона срежьте шкурку и нарежьте его тонкими ломтиками. Обжарьте бекон на сковороде на небольшом огне до золотистого цвета.

  3. Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

    Когда картофель сварится, слейте воду из кастрюли и разомните картофель толкушкой. Не обязательно делать супер-мягкое пюре, но все крупные кусочки лучше размять.

  4. Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

    Добавьте соль, перец, молоко и сметану и хорошо смешайте все ложкой.

  5. Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

    Сыр натрите на крупной терке. Половину сыра добавьте в пюре, вторую половину отложите на время.

  6. Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

    Половину бекона добавьте в пюре. Смешайте все, чтобы сыр и бекон распределились в пюре равномерно.

  7. Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

    Разогрейте духовку до 200 градусов. Форму для выпечки смажьте маслом. Пюре выложите в форму и разровняйте ложкой. Поставьте форму в духовку и запекайте полчаса.

  8. Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

    Достаньте запеканку из духовки и посыпьте её оставшимся беконом.

  9. Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

    Сверху посыпьте запеканку оставшимся сыром. Поставьте в духовку еще на пятнадцать минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился. Извлеките из духовки, немного остудите. Посыпьте зеленым луком и подавайте.

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

Источник: https://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/garniry/zapekanka/

Картофельная запеканка с грибами и беконом

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовкеКартофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

Я очень люблю этот рецепт. Готовится такая запеканка быстро, а получается всегда вкусно и сытно. К тому же ее можно делать, исключив или грибы, или балык, – все равно будет великолепное блюдо. Ну, а если запечь таким образом просто картофель, выйдет прекрасный гарнир. В общем, запеканка на все случаи жизни! Итак, приступаем…

  • Ингредиенты:
  • 5 картофелин, порезанных тонкими пластинами;
  • 200 гр порезанного пластинами балыка;
  • 100-200 гр порезанных пластинами шампиньонов;
  • 2 ст. ложки  сметаны;
  • 0,5 стакана молока;
  • 100 гр тертого на крупной терке сыра;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 20 гр сливочного масла;
  • соль, перец.

Смешиваем молоко, сметану и сыр. Это будет наша заливка.

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

Противень натираем чесноком и сливочным маслом.

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

Укладываем первый слой запеканки – картофель. Солим, перчим. Заливаем ¼ частью заливки.

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

Опять кладем картофель, солим перчим и укладываем слой грибов.

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

Еще раз накрываем картофелем и заливаем ¼ частью заливки.

Снова – слой картофеля, солим перчим. Сверху – слой балыка.

Опять картофель, соль, перец и столько же заливки.

  1. Ну, и последний слой картофеля, который мы опять же солим, перчим, заливаем оставшейся сметаной с молоком и сыром.
  2. Накрываем противень (я использовала еще один противень, только побольше) и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
  3. Через 20 минут открываем противень и опять отправляем в духовку, запекаться до готовности картофеля (у меня ушло еще 20 минут).
  4. Получается очень румяная, аппетитная корочка, под которой скрывается нежная ароматная запеканка.
  5. Приятного аппетита!
Читайте также:  Как избавиться от зависти к людям: 5 методов работы над собой

Источник: https://izuminka.net/page/kartofelnaja-zapekanka-s-gribami-i-bekonom

Картофельная запеканка с беконом: пошаговое фото — Запеканка картофельная от 1001 ЕДА

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

Запеканка – это мое любимое блюдо. Готовить легко, и, мне кажется, всегда получается вкусно, сытно. А  главное, не нужно у плиты стоять полдня – подготовил продукты, и готово.
В рецепте я использовала бекон готовый, порезанный и немного подкопченный, также можно использовать и соленный.
Еще при обжаривании картофеля и лука можно добавить бекон, я решила, что и так будет сытно. Сыр можно использовать любой на ваш вкус, а можно и вообще не добавлять заменить, например, на зелень, или заливку заменить на сметану. Уверена, что тоже будет вкусно.

Резать картофель для запеканки с беконом лучше кубиками, так она компактней укладывается.

  • Время приготовления: 0:40
  • Количество порций: 4
  • Калорийность: Среднекалорийный
  • Сложность: Легко

Чтобы приготовить запеканку с беконом, вам понадобится:

  • картофель – 4 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • бекон – 150 г
  • яйца – 2 шт.
  • сыр – 100 г
  • перец – по вкусу
  • соль – по вкусу

Как приготовить запеканку с беконом

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

Картофель почистить, порезать кубиками. Обжарить на небольшом количестве растительного масла.

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

К почти готовому картофелю добавить мелко порезанный лук. Жарить еще в течение 5 мин.

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

Бекон положить в форму для запекания.

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

На дно формы положить сыр.

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

В миске взбить яйца с солью и перцем, к яйцам добавить обжаренный картофель, хорошо перемешать.

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

Начинку положить в форму с беконом и сыром.

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

Края бекона свернуть, закрыв начинку. Духовку разогреть до 180 градусов, запекать в течение 30 мин.

Источник: https://www.1001eda.com/zapekanka-s-bekonom

Картофельная запеканка с сыром и беконом — — рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями

Напечатайте то, что хотите найти и нажмите Enter или Esc для отмены.

Время приготовления:43 минуты

Количество порций:6 порций

Если вы готовы потратить чуть больше времени на приготовление завтрака, то сможете по достоинству оценить толстую сырную корочку и нежную запеканку с беконом и болгарским перцем, приготовленную в духовке.

Ингредиенты

Картофельная запеканка с сыром и беконом Инструкции кликните на фотографию, чтобы увеличить

1 Картофель очистите от кожуры и натрите на терке. Тертый картофель отожмите, промокните бумажным полотенцем и отложите в сторону.Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовкеКартофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

2 Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками, нарежьте на кубики болгарский перец и нарежьте полосками бекон. Сковороду для запекания (я использую чугунную) разогрейте на огне, запустите бекон и на большом/умеренном огне обжарьте в течение 2-3 минут.

Добавьте нарезанный лук и перец и продолжайте обжаривать в течение 5-7 периодически помешивая до золотистого цвета. Полученную смесь выложите из сковороды.Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

3 В ту же сковороду добавьте 2-3 ст.л. оливкового масла и в разогретое масло запустите тертый картофель. Обжаривайте в течение 7 минут, периодически помешивая.

Снимите с огня и равномерно распределите картофель по дну сковороды.Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

4 В небольшой миске с помощью венчика взбейте 6 яиц, ¼ стакана сметаны, соль, перец (можно по вкусу). Добавьте обжаренный бекон с луком и болгарским перцем и 3-4 стакана моцареллы.

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

5 Яичной смесью равномерно залейте картофель, посыпьте 3-4 стакана моцареллы, накройте фольгой и запекайте в разогретой до 180 °C духовке в течение 25 минут. Удалите фольгу и продолжайте запекать в течение 3-4 минут до образования золотистой корочки. готовую запеканку можете украсить зеленью и подавать со свежими овощами. Приятного аппетита!Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовкеКартофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

Печень индейки отличается темной коричнево-красной окраской. По своим вкусовым качествам она напоминает печень куриную, однако по структуре данный суб…Все рецепты печени индейки

2014 — 2017 © CanadaCook, при перепечатке материалов активная ссылка обязательна. Карта сайта

Источник: http://canadacook.ru/1405-kartofelnaya-zapekanka-s-syrom-i-bekonom.html

Картофельная запеканка с беконом

    Wowfood.club   »   Рецепты   »   Закуски   »   Картофельная запеканка с беконом

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Картофельная запеканка с беконом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Картофельная запеканка с беконом» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Картофель, Перец болгарский, Бекон, Соус томатный, Соль
, Базилик, Цуккини, Лук
, Сыр, Масло оливковое, Перец, Майоран.

  1. Сверху бекона с луком добавить ещё слой картофеля, посолить, поперчить и хорошо промазать томатным соусом.Сверху соуса добавить немного тертого сыра.

    Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

  2. Цукини нарезать тонкими кружками. И выложить следующим слоем, посолить, посыпать сухими травками. Добавить порезанный болгарский перец.

    Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

  3. Ещё один слой картошки, поперчить, посолить. Смазать томатным соусом, добавить лук. Сверху ещё тонкий слой картошки, опять соус и посыпать тёртым сыром.

    Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

  4. Накрыть фольгой и запекать 30-35 минут в духовке при температуре 220°С, затем убрать фольгу и подрумянить сыр.

    Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

  5. Приятного аппетита!

    Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

700 г.
 Картофель
2 шт.
 Перец болгарский
200  г.
 Бекон
 по вкусу
 Соус томатный
 по вкусу
 Соль
 по вкусу
 Базилик
1  шт.
 Цуккини
2  г.
 Лук
150 г.
 Сыр
 по вкусу
 Масло оливковое
 по вкусу
 Перец
 по вкусу
 Майоран

Авторская кухня

Время подготовки
15
Время приготовления
25
Сложность
Легко

Количество порций
2
Способ

Категория
Закуски
Автор
Gomer

Источник: https://wowfood.club/31500-kartofelnaya-zapekanka-s-bekonom.html

Картофельная запеканка с беконом: кулинарный рецепт приготовления

Рецептов приготовления картофельных запеканок много. Но, если честно говоря, «своего» рецепта, который бы мне действительно понравился, я не могла найти очень долго. Пока случайно не попала на один кулинарный сайт.

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

Что нам потребуется?

Для того, чтобы приготовить вкусную картофельную запеканку на ужин для семьи, состоящей из 4 человек (именно на столько порций рассчитано количество указанных ингредиентов), нам потребуется:

  • бекон (можете взять цельный кусочек или уже нарезанный на пластинки, без разницы, главное, чтобы он был хорошего качества) – 0,2 кг;
  • картофель – 1-1,5 кг;
  • майонез – 250 мл (берите европейский, он намного лучше подходит для этого блюда);
  • чеснок – пару зубчиков (здесь основывайтесь на собственные вкусовые предпочтения, я клала 3 зубчика);
  • твердый сыр – 150 г;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу.

Как видите, картофельную запеканку можно сделать совершенно из простых ингредиентов, большинство из которых, я уверена, есть в каждом доме. А если каких-то не окажется, то их легко можно купить в любом продуктовом магазине, причем по весьма доступной цене.

Способ приготовления картофельной запеканки

Готовится запеканка очень просто. Первым делом необходимо почистить картофель и подготовить противень для запекания. Его нужно обязательно смазать сливочным или растительным маслом (я брала сливочное, так вкуснее получается).

Далее нужно нарезать весь картофель аккуратными ровными кружочками. Их мы выкладываем ровным слоем на противень, но все, а только половину. Солим и перчим. Поверх картофельного «коржа» нужно выложить бекон. Здесь смотрите сами – можете его положить ломтиками или нарезать на небольшие кусочки. Затем выкладываем чеснок, который также следует порезать на тонкие кружочки.

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

После делаем слой майонеза, а сверху выкладываем оставшиеся кружки картофеля. Далее опять кладем бекон и чеснок, смазываем это все майонезом, а сверху посыпаем тертым сыром. Затем ставим нашу картофельную запеканку в разогретую духовку.

Готовится она, примерно, 40 минут при температуре 180-200° С. Если сыр уже расплавился и на поверхности запеканки образовалась корочка, а картошка еще не приготовилась, накройте противень фольгой и продолжайте запекать до полной готовности.

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке Источник фото: www.torchyn.ua

Вот и все, картофельная запеканка готова. Подавая ее к столу, не забудьте сверху посыпать ее мелко нашинкованной зеленью. Запеканка действительно получается очень вкусной – она мягкая, сочная и сытная. Ее можно готовить как на обед, так и на ужин. Поверьте, вашим домочадцам она обязательно понравиться.

И закончить свой рецепт я хочу сайтом, на котором я его обнаружила – Торчин Вкусные Истории. Здесь вы сможете найти огромное количество способов приготовления различных блюд, которые можно готовить как в обычные будние дни, так и на праздники.

Исследуя этот сайт, меня удивило то, что все рецепты, которые здесь описываются, очень простые. То есть, не нужно бегать по магазинам в поисках какого-нибудь экзотического ингредиента. Все блюда, которые предлагает данный сайт, готовятся исключительно из доступных каждому ингредиентов. И что примечательно, блюда из них получаются вкусными.

Ну а если вам было что-то не понятно в описании рецепта по приготовлению картофельной запеканки, вы можете просмотреть видео, которое я, кстати, также взяла с сайта torchyn.ua.

Приятного просмотра и удач в кулинарии!

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

Быстрые рецепты. Диетические мини запеки с творогом, сыром и овощами

Подробнее Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

Детские рецепты. Детская запеканка из творога – любимое блюдо малышей.

Подробнее Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

Осеннее блюдо

Подробнее

Источник: https://svoipravila.ru/recepti/vtorie-blyuda/recept-kartofelnaya-zapekanka-s-bekonom.html

Запеканка картофельная с сыром в беконе

✑ Автор • Rj

❑ Опубликовано • 2-06-2019, 22:46 Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке Овощи всегда желанны на обеденном столе, картофель один из самых простых и любимых. Запеканки из картофеля очень сытны, а когда запеканка прослоена сыром и завернута в тонкие пластины бекона, то становится шикарным, праздничным блюдом. Иногда можно себе позволить такой «праздник живота». картофель — 1 кгмука пшеничная — 80 гяйцо куриное — 1 штмасло сливочное — 60 гсыр твердый — 150 гбекон — 260 гсоль — по вкусу

перец черный молотый- по вкусу

Время приготовления (60 минут)

Ингредиентов на (8 порций)

Запеканка картофельная с сыром в беконе. Процесс приготовления:

  • Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовкеКартофель почистить и отварить до готовности, растолочь в пюре. Добавить муку, 1/3 часть сыра, которую натереть на мелкой терке. Вбить яйцо, добавить масло и соль с перцем. Все хорошо перемешать.
  • Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовкеВзять форму для запекания и покрыть её пластинами бекона внахлест, оставляя часть пластин за пределами формы, чтобы впоследствии завернуть их поверх картофеля. Выложить половину картофеля. на дно формы и уплотнить.
  • Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовкеОставшийся сыр порезать мелким кубиком разложить на на картофель.
  • Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовкеНа сыр выкладываем остальное пюре и разравниваем, уплотняем. Накрываем пластинами бекона и заворачиваем поплотнее. Отправляем в разогретую до 170о духовку не менее чем на 35 минут. Запеканка картофельная с сыром в беконе готова!

картофель мука пшеничная яйцо куриное масло сливочное сыр твердый бекон перец черный молотый

Оцените рецепт

  • ◈Калории: 116.00 ккал.
  • ◈Жиры: 5.00 г.
  • ◈Углеводы: 15.00 г.
  • ◈Белок: 4.00 г.
  • ◈Порция: 100 грамм

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Источник: https://r-j.biz/vegetable_recipe/2017-zapekanka-kartofelnaya-s-syrom-v-bekone.html

Картофель с беконом и ветчиной: блюдо два в одном

Все любят картофель: из него можно приготовить большое количество блюд. Но есть картошку просто так не очень вкусно, а дополнение к ней еще приготовить надо.

Давайте сократим время: и запечем картофель сразу с мясом. Только сделаем это необычно. В данном рецепте картофель с беконом и ветчиной запекаются вместе. Блюдо получается очень аппетитным и сочным, готовится легко и просто. Его вкус просто сведет вас с ума, подойдет как на обед, так и на ужин. Блюдо сытное, так что вы забудете про голод надолго.

Необходимые ингредиенты

  • 500 грамм картошки;
  • 450 грамм сыра;
  • 240 грамм бекона;
  • 250 грамм прессованной ветчины;
  • ½ чайной ложки копченой паприки;
  • ½ чайной ложки соли;
  • ½ чайной ложки черного перца.

Как приготовить картофель с беконом и ветчиной на ужин

  1. В форму для запекания выкладываем ломтики ветчины по кругу: внахлест друг на друга. Все дно должно быть закрыто ветчиной. 4-5 ломтиков предварительно отложите.
  2. Картошку трем или режем тонкими пластинами и также выкладываем на дно формы: тонким слоем.

  3. Картофель солим и перчим по вкусу, а также посыпаем копченой паприкой.
  4. Сыр трем на крупной терке.
  5. Сыром посыпаем картошку, чтобы он ее полностью закрывал.
  6. На сыр выкладываем прессованную ветчину.
  7. На ветчину (тонким слоем) выкладываем резаный картофель.

  8. Картошку опять солим, перчим, посыпаем паприкой и засыпаем сыром.
  9. На сыр кладем прессованную ветчину и повторяем слои несколько раз, пока не дойдем до края формы.
  10. На верхний слой кладем отложенные ломтики бекона, а также заворачиваем края бекона, которые выходят из формы.

  11. Ставим сверху небольшое блюдо, чтобы запеканка не поднялась.
  12. Форму отправляем в духовку на 1 час: при 190 градусах.

Запеканка ну очень сытная и необычайно вкусная. Картофель с беконом и ветчиной получается жирноватым (за счет бекона), но это не портит вкус.

Блюдо во время запекания покрывается румяной хрустящей корочкой: объедение. Такая запеканка насытит вас надолго, а ее аромат сведет с ума. Заходите на наш сайт: найдете много интересных рецептов.

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

Приятного всем аппетита.

Источник: https://ideireceptov.ru/vtorye-blyuda/zapekanki/kartofel-s-bekonom-i-vetchinoj-blyudo-dva-v-odnom.html

Картофельная запеканка с беконом. Ингредиенты: картофель, капуста квашеная, бекон сырокопченый

Приготовление

1 час и 5 минут

 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусная запеканка. Невозможно устоять!

В кулинарную книгу

 С изображениямиБез изображений  

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

% от дневной нормы

Основано на вашемвозрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Основные

Заказать

Выделить все

В шопинг-лист

Новый шопинг-лист

Форма для выпечки APOLLO «Lovers» светло-розовый

257 руб.

Форма для 6 кексов Vitesse синяя

790 руб.

Спрингформа 25 см Tefal»КАЛОР ЭДИШН» из углеродистой стали J1651314

1249 руб.

Спрингформа 27 см Tefal «Делибэйк» красная J1641474

1599 руб.

Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282

1714 руб.

Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками

2990 руб.

Набор мисок для СВЧ 2 пр.

512 руб.

Форма для выпечки APOLLO «Wafer» светло-розовый

269 руб.

Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380

284 руб.

Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см

1599 руб.

Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA

529.2 руб.

Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке

94 руб.

Тефлоновый лист для выпекания, 33*40см, многоразовый, в коробке с еврослотом

193 руб.

Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002

2889 руб.

Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке

116 руб.

Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя

850 руб.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Картофель хорошо помыть и поставить на огонь. Варить в мундире до полной готовности. Хорошо остудить.

Лук почистить, порезать полукольцами.

Затем обжарить лук на оливковом масле до прозрачности. Положить квашеную капусту (отжать сок) и пожарить около 3 минут. Добавить соль (здесь ориентируйтесь на свой вкус, я соль не положила, но добавила сахар 1 ст. л.), молотый перец, мускатный орех и яблочный сок. Тушить 15 минут под закрытой крышкой.

Приготовить заливку: сметана, сливки, яйцо, соль, перец — всё хорошо размешать.

Отварной картофель почистить и порезать кружочками.

Форму для запекания обильно смазать сливочным маслом. Выложить в форму картофель. Посолить, поперчить и добавить немного сливочного масла.

Вторым слоем уложить тушеную капусту.

Сверху выложить полоски бекона.

Залить все заливкой. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, примерно 30 минут.

Приятного аппетита!

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Источник: https://www.edimdoma.ru/retsepty/68065-kartofelnaya-zapekanka-s-bekonom

Картофельная запеканка в беконе

Если вы хотите научиться готовить быстро, без лишних, хлопот, но вкусно и разнообразно, то возьмите на заметку рецепты разных запеканок. Это очень удобно: заложил необходимые продукты,  поставил в духовку и можно заниматься своими делами в ожидании того момента, когда ароматный запах не напомнит о том, что запеканка готова и пора садиться за стол.

Особенно много вариантов запеканок на основе картофеля. Классическая картофельная запеканка готовится с мясным фаршем, но это далеко не единственный вариант. Картошка тем и хороша, что сочетается практически со всеми продуктами. Разнообразить один и тот же рецепт можно даже, готовя запеканку то из картофельного пюре, то из тертого сырого картофеля, то нарезав его тонкими ломтиками.

И сегодня предлагаю вам попробовать необыкновенно вкусную картофельную запеканку с сыром и беконом.

Я очень люблю этот рецепт. Готовится такая запеканка быстро, а получается всегда вкусно и сытно! Классический вариант приготовления смотрите в видео.

И ещё один —  найденный в сети у Granny

Нам понадобится:

  • Картошка -5-6шт.
  • Бекон -200гр.
  • Масло сливошное – 50гр.
  • Сыр – пармезан  50-70гр.
  • Форма для запекания   – 2шт.
  • Смесь перцев.

Картофель нарезаем тонкими кружочками, сыр натираем на терке. Хорошо для этого дела иметь посудину  фасоном  «кирпичик» из огнеупорного стекла или металлическую. У меня именно такого фасона нет. Поэтому взяла форму из фольги.

Взяла две, так как одна показалась мне тонкой. Беконом выстилаю форму так, что бы одна часть закрыла дно, а вторая свисала снаружи как  уши спаниеля.

На бекон  выкладываю слой картошки, сверху несколько кусочков сливочного масла и натёртый сыр. И повторить, пока не закончится картошка.

Рекомендация по выпеканию: при температуре 180º C – 1,5часа. Я выпекаю при температуре 200º C в духовке на нижнем уровне 40 минут и на верхнем уровне еще 10 минут . Всё зависит от печки 🙂

Ну и вот результат. Вкусно, но ооочень нажористо! http://toptuha.com

  • Приятного аппетита!
  • Хозяюшкам:

Картофельный пирог с куриной печенкой

Картофель, запечённый со сливками и сыром

Картофельные батончики

Смотреть это видео

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Источник: https://zirina479.livejournal.com/1205131.html

Картофельная запеканка с сыром — 65 домашних вкусных рецептов приготовления

Популярно сейчас:

Салат из курицы, Классические салаты, Крабовый салат, Салат с ананасами, Простые, легкие, быстрые салаты, Селедка под шубой, Салат из кальмаров, Салат Цезарь, Салат Оливье, Салаты с креветками, Салат с сыром, Салаты с грибами, Салаты из крабовых палочек, Салат Мимоза, Салат с ананасами и курицей, Салат с капустой, Салат из огурцов, Салат из кукурузы, Оливье классический салат, Салаты из моркови, Салат с фасолью, Салат с яйцами, Греческий салат, Винегрет, Салаты с печенью, Салаты с шампиньонами, Салат Цезарь с курицей, Салат с куриной грудкой, Салат из копченой курицы, Салаты с курицей и грибами, Салат гранатовый браслет, Корейские салаты, Салаты с черносливом, Салат из помидоров, Салат с сухариками, Салаты с орехами, Салат из пекинской капусты, Салат с авокадо, Салат с говядиной, Салаты из рыбы, Салаты с колбасойПироги, Печенье домашнее, Блины и блинчики, Пирожки, Оладьи, Сырники, Ватрушки, Булочки, Шарлотка, Блины и блинчики на молоке, Пирожное, Манник — манный пирог, Шарлотка с яблоками, Пироги в духовке, Лепешки, Оладьи на кефире, Кексы, маффины, капкейки, Драники, Пончики, Хачапури, Имбирное печеньеБорщ, Бульоны, Солянка, Рассольник, Щи, Харчо, Гороховый супКлассические рецепты из курицыВ духовке, Замораживание, Картошка в духовке, Фаршированные блюда, Курица в духовке, На сковороде, Мясо в духовке, В мультиварке, Утка в духовке, Свинина в духовке, Гусь в духовке, Горбуша в духовке запеченная, Индейка в духовке, Рыба в духовкеКаша, Котлеты, Запеканки, Плов, Вареники, Стейки, Голубцы, Запеканка творожная, Омлет, Пицца, Мясо по-французски в духовке, Чебуреки с мясом и без, Каши на молоке, Тефтели, Отбивные, Гуляш, Лазанья, Кутья, В кляре, Лагман, Паста карбонараКрема для торта и выпечки, Глазурь для торта и выпечки, Заварной кремНовогодние салаты, Новогодний столПодливки, Майонез домашний, Сливочный соусКартошка с мясом, Курица с картошкойЗасолить горбушу, Джем на зиму

Смотри весь каталог

Приготовить картофельную запеканку с сыром можно быстрее, чем пожарить картошку в сковородке. А на выходе получим блюдо, которое подходит и для завтрака, и для обеда, и для ужина, и как закуска на праздничный стол. Читай дальше…

Поиск по всем рецептам Поиск по категории «Картофельная запеканка с сыром»

Существует большое количество рецептов картофельной запеканки с сыром с абсолютно разными вкусами. На это влияет то, какой именно картофель добавлен в блюдо: сырой, вареный, пюрированный, нарезанный на кружочки, брусочки, соломку, натертый на терке. Дополнительные продукты тоже имеют значение. Блюдо отлично гармонирует с:

  • помидорами
  • морковью
  • кабачками
  • разными соусами

О луке и чесноке речи не идет — они добавляются чуть ли не по умолчанию.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах картофельной запеканки с сыром:

Если говорить о видах сыра, то сюда подходят чуть ли не все: твердые, полутвердые, сычужные. Особенно хороши те, что хорошо тянутся при нагревании. Чтобы выбрать что-то конкретное, нужно ориентироваться на собственный вкус.

Наиболее простой и быстрый способ приготовить картофельную запеканку с сыром такой.

  1. Нарезать сырую картошку на тонкие кружки.
  2. Выложить их слоями в форму, смазанную маслом, посолив, поперчив, посыпав тертым сыром каждый слой.
  3. Залить сметанным или сливочным соусом и запечь в духовке до готовности.

Это так называемая основа, которую можно разнообразить, исходя из настроения и наличия определенных продуктов в доме. Замечательно дополняется это блюдо мясом, грибами, фаршем, курицей.

Свежая зелень и различные специи добавляют изюминки. Кстати, даже слоеное тесто или тонкий лаваш тут будут уместны.

На выходе получится хорошая закуска, которую удобно нарезать на аккуратные порционные кусочки.

Пять самых быстрых рецептов картофельной запеканки с сыром:

Еще один оригинальный, но более трудоемкий способ приготовления: картошку отваривают и разминают в пюре с добавлением яйца. И затем уже запекают слоями с сыром. Хорош он тем, что дает простор для кулинарного творчества: пюре хорошо держит форму.

Источник: https://1000.menu/catalog/kartofelnaya-zapekanka-s-syrom

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector