Домашняя пицца с грибами и сыром

Давно хотели приготовить пиццу, тесто которой получается как в пиццерии? Тогда этот рецепт в духовке для вас. Тесто получается действительно тонкой и мягкой. А в начинку в этот раз положим грибы с сыром. Давайте приготовим и убедимся, что вкусную пиццу можно сделать и в домашних условиях.

Грибы для пиццы лучше брать свежие, так как они более ароматные. Отлично подойдут шампиньоны, вешенки или опята. Но если под рукой не нашлись свежие, то можно использовать и консервированные грибочки.

Ингредиенты для теста:

пшеничная мука – 150 г;
вода – 100 мл;
дрожжи – 0,5 ч.л.;
соль – ¼ ч.л.

Для начинки:

грибы – 400 г;
сыр – 100 г;
лук – 60 г;
майонез – 2 ст.л.;
яйцо – 1 шт.;
соль, перец по вкусу;
растительное масло – 2 ст.л.

Как приготовить пиццу с грибами и сыром

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для блюда. Муку просеиваем. Лук очищаем.

Домашняя пицца с грибами и сыром

Сначала приготовим тесто. Для этого в миску кладем немного муки (хватит 2-3 ст.л.) и добавляем в нее дрожжи, соль. С помощью венчика перемешиваем эти сухие ингредиенты.

Домашняя пицца с грибами и сыром

Вливаем в миску теплую воду. Она должна быть именно теплой, а не горячей. Чтобы не нарушить работоспособность дрожжей. Хорошо перемешиваем жидкую массу.

Домашняя пицца с грибами и сыром

Затем в несколько приемов всыпаем остальную муку и замешиваем тесто.

Домашняя пицца с грибами и сыром

Готовая мучная основа должна быть мягкой, эластичной и не липкой.

Домашняя пицца с грибами и сыром

Раскатываем тесто в круг и выкладываем его в смазанную растительным маслом форму. Оставляем основу для пиццы в теплом месте на 15-20 минут. Чтобы тесто не заветрилось, прикрываем его пищевой пленкой или полотенцем.

Домашняя пицца с грибами и сыром

Майонез смешиваем с яйцом.

Домашняя пицца с грибами и сыром

И промазываем этой массой тесто.

Домашняя пицца с грибами и сыром

Лук мелко нарезаем и обжариваем его вместе с грибами до золотистого цвета, добавив в сковородку растительное масло. Не забываем посолить и поперчить грибы.

Домашняя пицца с грибами и сыром

Равномерно выкладываем обжаренный лук с грибами поверх майонеза с яйцом.

Сверху пиццу покрываем тертым сыром. Выпекаем блюдо в заранее разогретой духовке до температуры 200 градусов 25-30 минут.

Пицца с грибами и сыром готова! Просто, сытно и вкусно!

Приятного вам аппетита!

А для тех, кто находится на ПП предлагаем рецепт кабачковой пиццы, и вкусно и полезно.

Сохранить в кулинарный блокнот Смотреть сохраненные рецепты

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте «Яндекса»

Источник: https://vcusnyatina.ru/vyipechka/drugaja-vypechka/piczcza-s-gribami-i-syrom.html

Домашняя пицца с грибами в духовке

Домашняя пицца с грибами и сыром

При сегодняшнем ритме жизни часто не хватает времени и сил на приготовление сложных блюд, которые бы не только насытили, но и подарили наслаждение от приема вкусной пищи. Наверное, нет такого человека, который бы смог удержаться от соблазна съесть кусочек-другой пиццы, приготовленной из нежнейшего теста и бесподобной начинки. Пицца с грибами в духовке может иметь массу вариаций. Мы предлагаем вам два популярных рецепта этого блюда.

Готовят грибную пиццу преимущественно из доступных круглый год шампиньонов, не менее интересными получаются рецепты пиццы с грибами, где основными ингредиентами выступают лесные грибы, вешенки.
Уникальны представленные в статье рецепты тем, что каждый из них можно видоизменить, адаптировав под свои вкусовые предпочтения.
Рецепт тонкой основы для пиццы
Ингредиенты:

мука — 210 граммов;
соль;
вода — 120 мл;
масло оливковое — 30 мл;
сахарный песок — 20 грамм;
сухие дрожжи — 10 грамм.

Способ приготовления:

В миску просейте муку, добавьте дрожжи, насыпьте соль и сахар, влейте кипяченную остуженную до комнатной температуры воду и оливковое масло.
Вымесите эластичное мягкое тесто.
Скатайте из теста шар, уберите на час для поднятия в чистую емкость, смазанную оливковым или растительным маслицем.

Теперь перейдем непосредственно к приготовлению грибной пиццы.

Домашняя пицца с грибами и сыром

Рецепт 1. Пицца с грибами и колбасой

Ингредиенты:

шампиньоны — 300 грамм;
основа для пиццы;
копченая колбаса — 150 грамм;
томаты — 2 шт.;
луковица;
масло оливковое — 20 мл;
тертый сыр — 130 грамм;
соль, итальянские травы, молотый перец — по вкусу;
томатный соус или кетчуп — 100 грамм.

Способ приготовления пиццы с грибами:

Шампиньоны ополосните и обсушите. Нарежьте пластинками.
Выложите подготовленные грибы в сковороду, влейте масло, поперчите и посолите, обжаривайте до испарения влаги в течение 5-8 минут.
Тесто тонко раскатайте, выложите на смазанный маслом противень. Разровняйте пласт руками, сделайте невысокие бортики.
Смажьте основу кетчупом, выложите ровным слоем обжаренные шампиньоны, тонкие кружочки помидоров, нашинкованный полукольцами лук.
Приправьте ингредиенты итальянскими травами, поверх положите колбасу, нарезанную пластами или нетолстыми кружками.
Последним слоем равномерно распределите сыр.
Края коржа смажьте оливковым маслом — так они не подгорят и приобретут приятный золотистый цвет.
Выпекайте в разогретой до 210 градусов духовке 20 минут.

Теперь перейдем к следующему рецепту грибной пиццы.

Домашняя пицца с грибами и сыром

Рецепт 2. Пицца с грибами и солеными огурцами

Ингредиенты:

основа для пиццы;
50 грамм томатной пасты;
красный сладкий перец;
6-8 штук свежих шампиньонов;
смесь прованских трав;
два соленых огурчика;
два томата;
орегано, молотый перец;
160 грамм сыра;
две небольшие луковицы.

Как приготовить пиццу с грибами:

Все ингредиенты помойте и очистите.
Лук нарежьте тончайшими четверть кольцами, шампиньоны пластами, перец и огурцы тонкой соломкой, томаты небольшими дольками.
Раскатанную основу для пиццы выложите в смазанную форму.
Смажьте корж томатной пастой.
Выложите аккуратными слоями шинкованный лук, соленые огурцы, грибочки, перец, помидоры.
Посыпьте все ингредиенты специями и сыром.
Выпекайте в духовке 15 минут, выставив температурный режим на 180 градусов.

Готовую грибную пиццу подают в горячем виде: с пылу с жару. Прекрасным дополнением к блюду станет сливочный или чесночный соус. Приятного аппетита.

Источник: https://razdva-i-gotovo.ru/picca-s-gribami-v-duhovke/

Пицца с грибами – 7 рецептов в домашних условиях

Вкуснейшая ароматная пицца с грибами нежной начинкой на тонком тесте не оставит никого равнодушным. Готовится она быстро, в яство можно добавлять какие угодно ингредиенты на ваш вкус.

Домашняя пицца с грибами и сыром

Вам понадобится:

Для теста:

сахарный песок – 25 г;
масло подсолнечное – 30 мл;
мука пшеничная – 520 г;
соль – 5 г;
вода – 300 мл;
дрожжи – 10 г;

Для начинки:

грибы – 0,5 кг;
луковица – 1 шт.;
перец черный по вкусу;
кетчуп – 120 г;
масло подсолнечное – 40 г;
сыр – 0,2 кг;
соль по вкусу.

Алгоритм действий:

Займемся изготовлением теста. Насыпаем в чашу сахарный песок, дрожжи, соль и муку.
Прогреваем молоко до теплого состояния и заливаем им сыпучую смесь продуктов.
Наливаем масло, формируем тесто и убираем его в тепло на 2 часа.
За это время подготовим начинку.

Мелко порубим очищенную луковицу и пассируем ее в масле до появления прозрачности ингредиента.
Грибы порезать ломтиками и засыпать к луку. Жарим еще 10 минут. Насыпаем приправы и соль.
Отдохнувший комок теста разделяем на две части. Каждую из них раскатываем в тонкий пласт.
Смазываем поверхность лепешки кетчупом.
На него выкладываем и разравниваем обжаренные грибы с луком.
Провести кусок сыра через терку и засыпать им начинку.
Прогреваем духовой шкаф до 200 градусов и выпекаем ароматное лакомство в течение 15 минут.
У нас получилось две восхитительно вкусных пиццы.

С добавлением в начинку курицы

Список продуктов:

две дольки чеснока;
три шампиньона;
базилик сушеный – 8 г;
сыр – 90 г;
луковица – 1 шт.;
филе курицы — 1 шт.;
майонез – 20 г;
соль – 3 г;
дрожжи сухие – 10 г;
один помидор;
мука белая – 0,2 кг;
кетчуп – 40 г;
красный и черный перец — по вкусу;
масло оливковое – 35 мл.

Как готовится пицца с грибами и курицей:

Снимаем шкурку с грибов и лука. Шампиньоны шинкуем на пластинки.
Куриное мясо нарезаем кубиками. Нагреваем оливковое масло в сковороде.
На шипящую поверхность посуды выкладываем кубики филе, добавляем соль вместе со смесью перцев. Пассируем мясо до золотистого цвета.
В отдельной миске соединяем муку, соль и дрожжи.
20 мл оливкового масла заливаем 120 граммами теплой воды, перемешиваем жидкость. Выливаем ее в мучную смесь, замешиваем тесто и скатываем из него шарик. Он не должен липнуть к рукам.
Смазываем всю поверхность шара маслом, закрываем пищевой пленой и оставляем на кухне в тепле на час.
После того, как тесто увеличилось в объеме, превращаем его в тонкую лепешку с помощью скалки. Вырезаем из него ровный квадрат или круг.
В чашке соединяем кетчуп и майонез, добавляем проведенный через пресс чеснок.
Получившимся соусом обмазываем пласт теста.
Сверху накладываем куриное мясо, шампиньоны, лук, нарезанный колечками.
Нашинковать кружками помидор и выложить на основную начинку.

Засыпаем все сыром и базиликом.
Готовим блюдо в духовке с температурой 200 градусов 15 минут. Приятного аппетита!

С грибами и колбасой

Домашняя пицца с грибами и сыром

Состав рецепта:

Тесто:

майонез – 0,2 кг;
теплая вода – 50 мл;
сода – 5 г;
мука – 220 г;
яйцо – 1 шт.;
соль – 6 г;

Начинка:

сыр – 0,2 кг;
соль и смесь разных перцев;
колбаса – 300 г;
масло растительного вида для поджарки;
шампиньоны замороженные – 150 г.

Пицца с грибами и колбасой пошагово:

Сквозь сито высыпаем муку на столешницу в виде горки. Делаем на ее вершине углубление.
Смешиваем в чаше сырое яйцо, соль, майонез, воду и гашеную уксусом соду.
Получившуюся смесь аккуратно выливаем в муку.
Формируем упругий шар теста, заворачиваем в пакет и закрываем в холодильнике.
В это время очищенные шампиньоны режем кружочками и жарим на сковороде в масле до румяной корочки.
Брусочками рубим вареную или копченую колбасу.
Соединяем майонез с томатным кетчупом и перемешиваем соус с колбасой.
После приготовления начинки переходим к основе для пиццы.

Разминаем на тонкий пласт комок теста, выкладываем его на смазанную маслом поверхность противня, убираем свисающие края.
Внутрь выкладываем колбасу в соусе, распределяем по ней кружочки грибов. Засыпаем это великолепие тертым сыром.
По желанию можно насыпать соль и перец.
Запекаем яство при 220 градусов 20-30 минут.

За это время сыр расплавится и образует нежнейшую золотистую корочку. А внутри вы почувствуете сочную начинку.

С добавлением ветчины

Ветчина, в отличие от колбасы, придает пицце неповторимый нежнейший вкус копченостей и делает блюдо более сытным.

Компоненты для яства:

Начинка:

помидоры – 2 шт.;
свежие грибы – 0,4 кг;
кетчуп – 35 г;
сыр – 160 г;
луковица;
ветчина – 170 г;

Основа:

кипяченая вода – 0,2 л;
сахар – 8 г;
мука – 390 г;
масло растительное – 55 мл;
соль – 10 г;
дрожжи – 11 г.

Как готовится лакомство с ветчиной и грибами:

Смешиваем соль с сахаром, заливаем теплой водой, высыпаем в смесь муку и наливаем масло, добавляем сухие дрожжи.
Режем кубиками подготовленные грибы с луком. Отправляем их готовится на сковородку.
Раскатываем в пласт получившееся тесто. Противень или форму для запекания обрабатываем растительным маслом.
Выкладываем основу для пиццы на поверхность формы, лишнее тесто срезаем.
Наливаем кетчуп и размазываем его по всей поверхности теста. Заполняем будущую пиццу начинкой из обжаренных грибов и лука.
Сверху распределяем кусочки ветчины и помидор. Засыпаем начинку тертым сыром.
Запекаем пиццу при температуре 200 градусов 20 минут.

Должна появиться аппетитная румяная корочка.

Грибная пицца с фаршем

Домашняя пицца с грибами и сыром

Вам понадобится:

одна луковица;
сыр – 140 г;
фарш мясной – 0,4 кг;
майонез – 0,1 кг;
тесто на дрожжах – 0,5 кг;
кетчуп – 100 г;
грибы – 0,2 кг.

Рецепт с фаршем и грибами пошагово:

Сначала подготовим основу для яства. Можно купить готовое тесто для пиццы, а можно сделать дома.
Свиной или говяжий фарш жарим в сковороде с прогретым маслом вместе с кусочками лука 15-20 минут. Фарш должен быть полностью готов.
Тесто можно раскатать в один большой пласт, а можно размять на несколько маленьких лепешек.
Промазываем основу для пиццы смесью кетчупа и майонеза.
Делаем прослойку начинки из фарша, брусочков грибов и тертого сыра.
Каждый слой промазываем майонезом.
Отправляем пиццу в противне в духовку на 15 минут. Температура – 180 градусов.

С грибами и помидорами

Что нужно взять:

кусочек сливочного масла – 25 г;
кусок сыра – 50 г;
тесто дрожжевое – 0,3 кг;
долька чеснока;
свежая зелень – 50 г;
4 помидора;
приправы по вкусу;
сахар – 9 г;
грибы – 0,2 кг;
лук – 1 шт.;
масло подсолнечное – 90 мл.

Как готовится пицца с грибами и помидорами:

Смешиваем дрожжи с сахарным песок, растворяем их в стакане теплой воды. Оставляем стакан накрытым в теплом месте.
Соединяем муку и соль, добавляем к ним сливочное масло. Наливаем в смесь жидкость с дрожжами и замешиваем тесто.
Гладкое тесто закрываем пищевой пленой и убираем на час.
Раскатываем из него тонкий пласт, укладываем в сковороду или на противень. Не забудьте смазать их поверхность растительным малом.
Удалить с помидоров тонкую шкурку, разминаем мякоть ложкой и выкладываем на сковороду тушиться.
Наливаем 40 мл подсолнечного масла, насыпаем соль, мелко нарезанный чеснок, лук и молотый перец.
Через час перекладываем томатную массу в сито и перетираем в пюре.
Смазываем лепешку теста оставшимся маслом, выкладываем кашицу помидоров, сверху загружаем обжаренный грибы и крошим тертый сыр. Оставляем яство на пол часа. За это время поставим духовку в режим подогрева.
Наливаем на пиццу чуть-чуть масла и выпекаем лакомство в течение 35 минут.
Ароматную нежную румяную пиццу посыпаем измельченной зеленью и наслаждаемся ее пикантным вкусом.

Готовим с маринованными грибами

Ингредиенты рецепта:

половина луковицы;
сыр молочный – 90 г;
томатный соус – 80 г;
грибы маринованные – 150 г;
масло растительного вида для обжарки;
готовое тесто для пиццы;
10 маленьких помидор черри;
ветчина – 100 г.

Алгоритм действий:

Обрабатываем поверхность противня маслом.
Готовое тесто раскатываем в тонкую лепешку и распределяем ее по противню.
Нужное количество томатного соуса размазываем по тесту.
Часть сыра разрезать на кусочки и разложить по основе для пиццы.
Кружочками шинкуем помидоры и выкладываем на сыр.
Осталось распределить брусочки ветчины и маринованные грибы.
Измельчаем половинку луковицы в крошку и засыпаем ею начинку пиццы.
Оставшийся сыр проводим через терку. Это заключительный аккорд для лакомства. Сыпем его сверху.
Закрываем противень в раскаленной до 200 градусов духовке и готовим минут 15 до легкой золотистой сырной корочки.

Источник: https://attuale.ru/pitstsa-s-gribami-7-retseptov-v-domashnih-usloviyah/

Пицца с шампиньонами — Рецепты Джуренко

Модное ныне вегетарианство, система питания, исключающая употребление плоти животных. Вегетарианцы компенсируют отсутствие мяса, за счет расширения своего рациона растительными продуктами. Как правило, в пищу употребляются злаки, бобы, овощи, фрукты, орехи, семена, растительные масла, грибы.

Пицца с шампиньонами не содержит мяса, и за счет большого содержания в грибах белка, может вполне заменить мясную пиццу с ветчиной.

Содержание

Пицца с шампиньонами, наверное, самый простой вариант пиццы, проще разве что пицца с сыром. Помните мультик «Мутанты черепашки ниндзя»? Там мультяшный ниндзя Микельанджело ел исключительно пиццу с грибами. Пицца с шампиньонами готовится быстро. Это несложно и необыкновенно вкусно.

Как говорит народная мудрость, все грибы можно употреблять в пищу, но некоторые только один раз. Среди 200 известных видов шампиньонов, встречаются несъедобные и токсичные. Будем надеяться, что продаваемые нам в магазинах шампиньоны — к таким не относятся.

Шампиньоны (лат. Agaricus) — грибы рода пластинчатых грибов. Привычное нам название «шампиньон», происходит от французского «champignon», что значить просто «гриб». Шампиньоны требуют минимальной термообработки, есть рецепты, в которых используют даже сырые грибы. Пицца с шампиньонами готовится в духовке не более 20 мин, и этого вполне достаточною.

Тесто для пиццы 400 гр
Шампиньоны 100 гр
Петрушка, базилик, укроп 5-6 веточек
Оливковое масло 2 ст. л.
Пармезан 50 гр
Помидор 1 шт
Каперсы 1 с.л.
Томатный соус 3 ст. л.
Орегано Специи

Приготовить тесто для пиццы из 2 стаканов муки, сухих дрожжей и воды. Когда тесто поднимется, растянуть его на слегка смазанную оливковым маслом форму для пиццы.
Соус, шампиньоны, зелень, пармезан, помидор
Пицца с шампиньонами может быть на тонком и немного хрустящем тесте, тогда надо дать постоять тесту 10-15 мин, и затем раскладывать начинку. Если вы предпочитаете пышное и мягкое тесто, пусть тесто для пиццы постоит под салфеткой более 30 мин.
Приготовить тесто для пиццы
Тесто наколоть вилкой в нескольких местах, чтобы образующийся под тестом пар не поднимал пиццу. Смазать тесто томатным соусом. Лучше не использовать томатную пасту и, конечно же, кетчуп. Домашний томатный соус легко приготовить самому и времени это много не занимает. В самом простом варианте — 100 гр консервированных томатов или стакан натурального томатного сока измельчить блендером с зубчиком чеснока, веточкой базилика и щепоткой мускатного ореха. посолить и поперчить по вкусу и тушить с 1 ст. л. оливкового масла на сковородке, пока томатный соус не загустеет.
Смазать тесто томатным соусом
Смазанное томатным соусом тесто посыпать очень мелко нарезанной зеленью.
Тесто посыпать очень мелко нарезанной зеленью
Разложить ломтики тонко нарезанного свежего помидора и посыпать сухим орегано.
Разложить ломтики помидора
Шампиньоны вымыть, обсушить салфеткой и нарезать очень тонкими пластинками. Выложить нарезанные грибы равномерно на пиццу и слегка прижать ладонью. Посыпать пиццу каперсами.
Выложить нарезанные шампиньоны
Смазать шампиньоны оливковым маслом.
Смазать шампиньоны оливковым маслом
На мелкую терку натереть пармезан, чтобы он полностью покрыть всю пиццу с шампиньонами.
Густо посыпать пиццу пармезаном
Поставить пиццу в разогретую до 200 градусов духовку. Пицца с шампиньонами выпекается 20 мин. Но после 15 мин стоит контролировать готовность теста, приподнимая край пиццы ножом и, как только низ теста начнет хорошо румяниться, пицца готова.
Пицца с шампиньонами, томатами и сыром
Готовую пиццу разрезать ножом на 6-8 частей.
Разрезать пиццу на 6-8 частей
Куски пиццы можно есть руками, а можно разложить на тарелки и украсить базиликом. Подавать пиццу к столу горячей.
Разложить пиццу на тарелки и украсить базиликом

Тесто для пиццы Просто и гарантированно получится вкусное тесто для пиццы

Пицца с шампиньонами, томатами и сыром

Пицца с шампиньонами

4.95 37

Источник: https://www.djurenko.com/cooking/picca/picca-s-shampinonami.html

Пицца с грибами и другими ингредиентами: 5 вкуснейших рецептов

Классическая итальянская пицца обязательно должна быть с подтаявшими от высокой температуры и изумительно вкусными помидорами и расплавленным сыром. Но вкусовая фантазия человека так богата, что различных рецептов пиццы на сегодняшний день насчитывается более тысячи. И среди них достойное место занимает ароматная пицца с грибами, которую можно дополнить самыми разными ингредиентами в соответствии с твоими вкусовыми предпочтениями.

Рецепт № 1

Пицца с грибами и колбасой

Пицца с грибами и колбасой

Например, можно легко и быстро приготовить пиццу с грибами и колбасой.
Ингредиенты:
ТЕСТО

прессованные дрожжи: 15 гр;
пшеничная мука: 200 гр;
сахарный песок: 1 чайная ложка;
вода: 10 гр;
растительное масло: 2 чайных ложки;
соль: по вкусу.

НАЧИНКА

колбаса: 250 гр;
свежие шампиньоны: 250 гр;
репчатый лук: 1 головка;
сладкий перец: 1 штука;
сыр: 150 гр;
кетчуп: по вкусу.

Рецепт:

Дрожжи разведите в тёплой воде, добавьте к ним сахар и соль, оставьте на 15 минут в тёплом месте.
В центр мучной горки вылейте остатки воды и дрожжи.
Замесите тесто и добавьте в него растительное масло. Накройте его тёплым полотенцем и оставьте подниматься в тёплом месте.
Когда тесто поднимется в первый раз, взбейте его и снова оставьте подниматься.
Раскатайте из теста корж и выложите его на противень, уже смазанный растительным маслом.
Тесто смажьте кетчупом.
Сыр натрите на тёрке и присыпьте им корж поверх кетчупа.
Колбасу и овощи порежьте мелкими кубиками, перемешайте и выложите на корж.
Сверху присыпьте сыром.
Выпекайте в течение получаса в духовке при температуре в 220 °C.

Приготовленная по данному рецепту, пицца с колбасой и грибами может стать любимым домашним блюдом для всей семьи, скрашивая долгие вечера перед экраном телевизора.

Рецепт № 2

Пицца с сыром и грибами

Пицца с грибами и сыром

Почти классическая, почти итальянская и всего лишь чуть-чуть русская, пицца с грибами и сыром доставит невыразимое удовольствие самым предвзятым и искушённым гурманам.

Ингредиенты:

пшеничная мука: 250 гр;
дрожжи: 20 гр;
тёплая вода: 120 мл;
растительное масло: 1 чайная ложка;
белые грибы: 600 гр;
твёрдый сыр: 400 гр;
сливочное масло: 100 гр;
репчатый лук: 2 луковицы;
чеснок: 1 зубчик;
зелёный лук измельчённый: 3 столовых ложки;
петрушка измельчённая: 3 столовых ложки;
соль, перец: по вкусу.

Рецепт:

Дрожжи разведите в воде, добавьте в муку, посолите, влейте растительное масло и замесите тесто. Оставьте его подниматься в тёплом месте (примерно около часа).
Репчатый лук и грибы измельчите, обжарьте на сливочном масле (минут 15), посолите и поперчите.
Тесто раскатайте и уложите на противень.
Сверху выложите пережарку.
Присыпьте её измельчённым чесноком, зеленью и мелко натёртым сыром.
Выпекайте 20 минут при температуре 220 °С.

Почему пицца с сыром и грибами — всегда беспроигрышный вариант в плане безупречного вкуса? Просто эти два продукта прекрасно сочетаются в составе любых рецептов.

Рецепт № 3

Грибная пицца с курицей

Пицца с грибами и курицей

Колбаса, конечно, хороший продукт для этого итальянского блюда, но с диетическим и натуральным мясом она всё равно не сравнится. Поэтому попробуйте приготовить пиццу с курицей и грибами собственными силами. Поверьте: это того стоит.

Ингредиенты:

ТЕСТО

пшеничная мука: 300 гр;
молоко: 110 мл;
вода: 110 мл;
сухие дрожжи: 5 гр;
оливковое масло: 2 столовых ложки;
соль, сахар: по вкусу.

СОУС

томатный соус;
орегано;
чеснок.

НАЧИНКА

куриное филе отварное: 150 гр;
свежие шампиньоны: 4 штуки;
помидоры: 1 штука;
твёрдый сыр: 100 гр;
сыр моцарелла: 100 гр;
маслины: 10 штук.

Рецепт:

Смешайте молоко и воду, слегка подогрейте и разведите в получившейся жидкости дрожжи.
В муку добавьте соль, сахар, оливковое масло и дрожжи. Замесите тесто и оставьте его подниматься в тёплом месте.
На сковороду в растительное масло вылейте томатный соус, добавьте к нему измельчённый чеснок и орегано. Перемешайте и притушите всё это в течение 5–7 минут.
Отварное филе разрежьте вдоль волокон.
Грибы порежьте тонкими пластинками, помидор и маслины — кружочками.
Перемешайте мясо, овощи и грибы.
Тесто раскатайте тонким слоем, выложите его на противень, смазанный оливковым маслом.
Корж смажьте соусом, выложите на него начинку.
Сверху присыпьте натёртым сыром.
Выпекайте в течение получаса в духовке при температуре 200°С.

Нежная пицца с курицей и грибами подарит не только наслаждение вкусом, но и будет очень сытна и питательна. Голодным точно никто не останется.

Рецепт № 4

Пицца с грибами и помидорами

Пицца с грибами и помидорами

Ещё одна почти классически итальянская — пицца с грибами и помидорами, которая в домашних условиях получается невероятно вкусной и сочной.

Ингредиенты:

готовое тесто для пиццы: 600 гр;
свежие грибы: 8 штук;
помидоры черри: 20 штук;
сыр твёрдый: 350 гр;
оливковое масло: 2 столовых ложки;
измельчённый базилик: 2 столовых ложки;
измельчённая петрушка: 1 столовая ложка;
соль: по вкусу.

Рецепт:

Готовое тесто для пиццы раскатайте и выложите на противень, смазанный растительным маслом.
Помидоры разрежьте пополам.
Сыр нарежьте тонкими ломтиками.
Грибы нарежьте тонкими ломтиками.
На раскатанное тесто выложите пластинки сыра.
Перемешайте грибы с помидорами и выложите поверх сыра.
Полейте маслом и посолите.
Выпекайте в течение 20 минут при температуре 220°С.
Зеленью и базиликом присыпьте непосредственно перед подачей на стол.

Лёгкая и быстрая в приготовлении, пицца с помидорами и грибами вполне может стать полноценным вторым блюдом на вашем столе.

Рецепт № 5

Пицца с ветчиной и грибами

Пицца с грибами и ветчиной

Чем-то напоминающая аналогичное блюдо с колбасой, пицца с грибами и ветчиной отличается более нежным и сочным вкусом. Так что для разнообразия можете поэкспериментировать.

Ингредиенты:

ТЕСТО

пшеничная мука: 1,5 стакана;
вода: 1 стакан;
сухие дрожжи: 2 чайных ложки;
растительное масло: 4 столовых ложки;
соль, сахар: по вкусу.

ОСНОВА

вода: 10 мл;
томатная паста: 2 столовых ложки;
чеснок: 2 зубчика;
растительное масло, соль, базилик: по вкусу.

НАЧИНКА

ветчина: 100 гр;
свежие шампиньоны: 100 гр;
оливки: 10 штук;
сыр моцарелла: 100 гр;
болгарский перец: 1 штука;
орегано;
чеснок: 1 зубчик;
базилик, томатная паста: по вкусу.

Рецепт:

В центр мучной горки влейте холодную воду, масло, всыпь дрожжи, сахар и соль. Замесите тесто, оставьте его на полчаса.
Тесто раскатайте и выложите на противень.
Приготовьте основу: чеснок измельчите, обжарьте на растительном масле, добавьте томатную пасту, воду, соль и базилик. Тушите всё это минуты 3.
Основу выложите на раскатанное тесто.
Ветчину порежьте соломкой, выложите поверх основы.
Присыпьте тёртым сыром.
Измельчите перец и грибы, перемешайте их и выложите поверх ветчины.
Верхний слой — из порезанных на кружочки оливок и орегано.
Выпекайте 20 минут в духовке при температуре 220°С.

На приготовление домашней пиццы уходит достаточное количество времени, но оно с лихвой окупается её невероятным вкусом. Любой из этих рецептов пиццы с грибами может занять достойное место в списке ваших постоянных и любимых блюд, которые поднимают настроение и радуют близких.

Источник: http://sovety-dlja-vseh.ru/pizza-s-gribami/

Пицца с шампиньонами и сыром. Ингредиенты: шампиньоны, мука, сахар

ОПИСАНИЕ

Домашняя грибная пицца. В пиццу можно добавить томаты и томатную пасту (на фото). Остатки теста можно раскатать в лепешки и заморозить.

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Ингредиенты

свежие шампиньоны — 450г
Тесто:
1 пакетик «саф момент» для пиццы
500г муки
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 яйцо
25г масла
2 ч.л. сушеной зелени
300г воды
50 г сыра
Начинка:
лук репчатый — 2 шт
масло растительное — 1 ст.л.
черный молотый перец

сыр — 150 г

Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA

759 руб.

Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal «КАЛОР ЭДИШН» из углеродистой стали голубая J1650214

1349 руб.

Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)

619 руб.

Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA

1049 руб.

Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см

1694 руб.

Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380

284 руб.

Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л

387 руб.

Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками

1990 руб.

Скалка силиконовая APOLLO «Flour» ВЫПЕЧКА розовый

547 руб.

Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке

189 руб.

Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake

1299 руб.

Набор мисок для СВЧ 2 пр.

512 руб.

Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12

443 руб.

Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.

249 руб.

Тефлоновый лист для выпекания, 33*40см, многоразовый, в коробке с еврослотом

193 руб.

Спрингформа 23 см Tefal «Делибэйк» красная J1641274

1499 руб.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Замесить тесто и раскатать его слоем толщиной 5 мм. Выложить тесто на противень и слегка загнуть края. Для начинки лук мелко порубить, обжарить на масле и выложить на тесто. Шампиньоны промыть, разрезать пополам и выложить следующим слоем начинки. Сыр натереть на терке и посыпать пиццу, поперчить и запекать в духовке 25 минут.

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Источник: https://www.edimdoma.ru/retsepty/1150-pitstsa-s-shampinonami-i-syrom

???? Пицца с грибами, 100 вкусных рецептов с фото ???? Алимеро

Пицца с грибами и курицей на тонком..

Я еще не встречала людей, равнодушных к пицце. В моей семье ее тоже очень любят. Ничего не имею против готовых коржей, они экономят время хозяйкам, но мне нравится повозиться с тестом, да и выпечка, с…

Рецепт пиццы из песочного теста

Этот рецепт песочного теста можно использовать как для приготовления пиццы, так и для пирога. Сегодня я хочу представить вашему вниманию вариант с пиццей. А начинку будем использовать довольно прост…

Закрытая пицца Кальцоне с фаршем и г..

Я обожаю пиццу и мои домашние — тоже. Да и вообще пока не встречала среди своих друзей человека, который был бы равнодушен к этому блюду! Начинок для пицц — великое множество! Я же испекла пиццу «К…

Быстрая пицца Минутка с моцареллой

Эту пиццу вполне можно разместить в раздел «Гости на пороге», так как для ее приготовления необходимы буквально две минуты. Еще некоторое время она будет жариться на сковороде, но это время мы считать…

Пицца на бездрожжевом тесте

Пицца — одно из самых «удобных» блюд: готовится быстро, добавить можно любые ингредиенты, к тому же, данную выпечку любят практически все. Но хочется, чтобы еда была не только вкусной, но и…

Сырная пицца с грибами на сковороде

Уверена, что не одна я люблю пиццу 😉 Хоть это и не самое низкокалорийное блюдо, но все равно очень вкусное, и отказаться от него просто невозможно. Согласны? К тому же, рецептов приготовления пицц…

Пицца грибная Бианко на тонкой основ..

Кафе, рестораны и пиццерии предлагают сейчас пиццу на любой вкус и кошелек. И тем не менее, домашняя остается востребованной и популярной. Ведь все ингредиенты можно подобрать под вкусы своей семьи….

Мини-пиццы

Мини-пиццы – простое в приготовлении пряное печенье, которое одинаково уместно в качестве закуски под пиво и белое вино или угощения к сладкому чаю. Для приготовления мини-пицц потребуется: Тес…

Мини-пиццы с фаршем и грибами

Погода у нас на выходные была совсем не летняя, куда-то выдвигаться семьей совсем не хотелось. Поэтому было решено приготовить что-нибудь заманчиво вкусное дома. Выбор пал на пиццу. Как оказал…

Пицца с грибами и колбасой

Многообразие такой выпечки, как пицца, впечатляет, и это очень радует, ведь каждый может найти тот рецепт ее приготовления, который удовлетворит все предпочтения и исключит нелюбимые продукты. Лично я…

Пицца с колбасой и грибами

Пицца – изысканный ужин для всей семьи, который позволяет окунуться в тихую атмосферу Италии и прикоснуться к ее старинной истории. Проводя вечер с любимым человеком за бокалом красного вина и лако…

Овощная пицца с баклажанами

Сегодня я решила приготовить чисто овощную пиццу, хотя в предыдущем рецепте пиццы с баклажанами я добавляла куриный фарш. При этом засомневалась – понравится ли такой вариант моим главным критикам. О…

Пицца в мультиварке

Пиццу в нашей семье любят все. Готовлю я ее не очень часто, так как она довольно калорийная. Не считаю я это блюдо таким, которое можно кушать каждый день без вреда для здоровья и фигуры. Вместе с тем…

Овощная пицца

Наконец-то у меня долгожданные выходные. Какая-то долгая у меня была рабочая неделя – 11 дней, поэтому выходные я ждала, пожалуй, как отпуска. И после такого количества рабочих дней какие там б…

Рецепт домашней пиццы с колбасой и с..

Как говорит мой муж «Есть пицца итальянская – на тонком тесте. Есть пицца американская – на толстом тесте. И есть пицца Машина – на толстом тесте и с огромным количеством начинки!». Дамы, я хочу научи…

Пицца с мидиями и овощами

А у вас бывает такое, что намереваетесь готовить одно, а получается совершенно другое? В этот раз так случилось у меня. Мечтая о вкусной, постной пицце, я приготовила что-то похожее на тестяной горшоч…

Овощная пицца Радуга

Сегодня я готовила вкусную, овощную пиццу. Делала из расчета на себя, потому что муж мой мясоед и овощную пиццу не ест. Но в этот раз я не успела сказать мужу, что она без мяса. Она была очень быстро…

Быстрая грибная пицца на сковороде -..

Этот рецепт основан на том, что есть под рукой. Но, не смотря на это, получается дико вкусная пицца. Если у вас есть в холодильнике баночка маринованных маслят, то этот рецепт точно для вас. Попробуйт…

Итальянская пицца с ветчиной и гриба..

Итальянская пицца с ветчиной, сыром и грибами. Готовим дома вкусную итальянскую пиццу с ветчиной, сыром и грибами. Простой рецепт приготовления итальянской пиццы. Мука 2,5 ст.л.
Дрожжи сухие 2 ст.л….

МЯСНАЯ ПИЦЦА С МЯСОМ И ГРИБАМИ

Мясная пицца с грибами Мука 350 гр.
Вода 240 мл.
Оливковое масло 50 мл.
Сахар 3 гр.
Дрожжи сухие 7 гр.
Трава 4 гр.
Соль
Фарш 250 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Помидоры 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Шампиньо…

Домашняя пицца с грибами

Мука 1,5 ст.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Вода 100 мл.
Оливковое масло 4 ст.л.
Сыр моцарелла 150 гр.
Перец чёрный молотый
Соль
Шампиньоны 8-10 шт.

Пицца с мясным фаршем и грибами

пицца с грибами и мясным фаршем Вода 0.5 ст.
Мука 1.5 ст.
Растительное масло 3 ст.л.
Свинина 250 гр.
Шампиньоны 300 гр.
Помидоры 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Дрожжи свежие 10 гр.
Соль 0.5 ч.л.
Сахар 1/3…

Пицца с грибами

рецепт пиццы с грибами Мука 1 ст.
Масло сливочное 3 ст.л.
Растительное масло 3 ст.л.
Молоко 1/2 ст.
Шампиньон 400-500 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Сыр 130-200 гр.
Помидор 2 шт.
Соль
Перец
Кетчуп

Пицца с курицей и грибами, рецепт пи..

Дрожжи сухие 2 ст.л.
Белый сахар 1 ст.л.
Вода 1 ст.
Мука высшего сорта
Растительное масло 3 ст.л.
Соль
Куриное мясо отварное 300 гр.
Шампиньоны 300 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Перец болгарск…

Пицца с белыми грибами

Рецепт приготовления пиццы с белыми грибами в домашних условиях. Мука 600 гр.
Порошок пекарский 35 гр.
Белое вино 50 мл.
Оливковое масло 2 ст.л.
Помидоры 700 гр.
Грибы 800 гр.
Чеснок 1 зубчик
Базили…

Пицца с грибами и помидорами

Дрожжи сухие активные 1/6 ч.л.
Вода теплая кипяченая 250 мл.
Мука 375 гр.
Соль 1/2 ч.л.
Оливковое масло 1 ст.л.
Соус томатный 150 гр.
Сыр 250 гр.
Помидоры 2-3 шт.
Грибы 200 гр.

Вкусная пицца с грибами

Приготовить грибную пиццу очень легко, быстро и невероятно приятно. Для вас новый рецепт пицца с грибами! Давайте приготовим его дома! Мука 3 ст.
Соль 2 щепотка
Дрожжи сухие 1 ст.л.
Сахар 2 ч.л.
Оли…

Пицца с грибами

Кефир 250 мл.
Соль 8 гр.
Сахар 25 гр.
Куриный фарш 200 гр.
Сыр твердый 200 гр.
Масло оливковое 35 гр.
Сода 1/2 ч.л.
Яйцо 1 шт.
Мука 300 гр.
Масло подсолнечное 1 ст.л.
Батон белый 1 ломтик
Соус томатны…

КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА С ГРИБАМИ В ДУХОВ..

РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА С ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ Картофель 200 гр.
Мука 200 гр.
Масло сливочное 50 гр.
Сыр твердый 5 гр.
Молоко 0,5 ст.
Яйцо 1 шт.
Дрожжи 20 гр.
Перец чёрный молотый
Соль
Помидор 2 шт….

Закрытая пицца Кальцоне с фаршем и г..

Закрытая пицца с грибами. Фарш мясной 250 гр.
Грибы 200 гр.
Сыр твёрдый 100 гр.
Сыр 50 гр.
Соус томатный 6-7 ст.л.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2-3 долька
Укроп
Оливковое масло
Перец чёрный молотый
Пер…

ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ПИЦЦА С ГРИБАМИ И СЫР..

Вегетарианская пицца с грибами и сыром Маслины 50 гр.
Сыр твердый 250 гр.
Шампиньон 500 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Помидор 2 шт.
Томатная паста 3 ст.л.
Зелень 4 ст.л.
Майонез 100 гр.
Соль
Мука 2 кг.
Дро…

Пицца с грибами, курицей и брокколи

Пицца с грибами, курицей и брокколи Тесто дрожжевое 500 гр.
Сыр моцарелла 100 гр.
Гриб 1 ст.
Брокколи 1.5 ст.
Куриное филе 1 шт.
Соль 1 щепотка
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Чеснок 1 зубчик
Пармеза…

Мука 1,5 ст.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Вода 100 мл.
Оливковое масло 4 ст.л.
Сыр моцарелла 5-6 ломтик
Маринованный гриб 8-10 шт.
Лук репчатый 1/2 шт.
Лук-порей
Пармезан 3-4 ст.л.
Чёрный перец

ПИЦЦА С ГРИБАМИ

Пицца с грибами Тесто для пиццы 200 гр.
Шампиньон 5 шт.
Помидор 400 гр.
Сыр твердый 80 гр.
Лук репчатый 60 гр.
Маслины 10 шт.
Чеснок 2 зубчик
Орегано 1 ч.л.
Масло оливковое 1 ст.л.
Соль
Перец чёрный…

Пицца с сушеными грибами

Мука 200 гр.
Соль 1/4 ч.л.
Дрожжи сухие 1 ч.л.
Вода 150 мл.
Оливковое масло 2 ст.л.
Для начинки: лесной гриб 100 гр.
Для соуса: помидор 300 гр.
Чеснок 2 зубчик
Белое вино 1 ст.
Соль
Базилик
Сыр 50 гр….

Пицца с грибами в мультиварке

Источник: https://alimero.ru/picca-s-gribami