Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

Теги:

Легко собрать такой салат практически мгновенно, особенно если позаботиться о готовности мяса заранее. Отварите филе птицы или кусочек говядины и вкусный ужин будет готов за 10 минут.

А сколько в нем свежести, вкуса и пикантности. Заправка легкая, зелень свежая, мясо мягкое.

Теплый салат с куриной грудкой и перепелиными яйцами — отличная идея для семейной трапезы или способ вкусно и быстро перекусить.

Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

Приготовьте все продукты для блюда. Отлично, если можно заменить простые помидоры на черри. Будет еще вкуснее! Зелень можно использовать любую. Так же, куриные яйца заменят перепелиные, но с последними вкуснее, проверено!

Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

Расскажу, как приготовить салат с куриной грудкой быстро и очень вкусно. Грудку я отварила по своему любимому рецепту за 5 мин. Дала ей остыть в бульоне.

Обязательно попробуйте приготовить филе курицы по этому рецепту: Как правильно варить куриную грудку для салата, результат вас приятно поразит!

Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

Перепелиные яйца варите, закладывая, как и обычные, в холодную воду. С момента закипания 10 мин., охладите студеной водой.

Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

Нежное филе птицы нарезайте пока теплое, так оно еще лучше промаринуется.

Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

Взбейте венчиком зерновую горчицу, оливковое масло (3 ст. л.), соль, перец, уксус. Добавьте натертый чеснок. Я использовала домашний уксус с тархуном, он такой ароматный! Можно брать для соуса обычную горчицу, но с зерновой интереснее по текстуре.

Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

Залейте соусом кусочки курицы и перемешайте. Пусть маринуется. Она «выпьет» все масло, поэтому мы и оставили 1 ст. л. для подачи.

Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

Очистите перепелиные яйца и сполосните их, чтобы удалить мелкие кусочки скорлупы.

Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

Помидор вымойте и измельчите некрупными кусочками. Если вы используете черри, то их порежьте пополам.

Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

Выложите на салатные листья мясо, пропитанное соусом, половинки перепелиных яиц, помидоры и кусочки зелени. Салат из отварной куриной грудки посолите и полейте еще небольшим количеством оливкового масла. Приятного аппетита!

Источник: https://dom-eda.com/recepts/item/salat-iz-kurinoj-grudki-s-perepelinymi-jajcami.html

Салат с курицей и перепелиными яйцами

Салат с курицей и перепелиными яйцами не так прост, как кажется. Вкуснейший! К тому же новая, нетривиальная идея, и отличный вариант для праздничного стола!

Салат с перепелиными яйцами, рецепт которого я предлагаю вашему вниманию, прекрасно сочетается с отварной куриной грудкой и нежнейшим крем-сыром. А редис и листовой салат добавляют ему свежести и обеспечивают приятный хруст.

Набор овощей можно бесконечно варьировать по сезону и настроению, к примеру, в дополнение к курице брать пекинскую капусту и спелые томаты.

В варианте с редисом получается весьма интересное сочетание вкусов, а чтобы его усилить, можно поэкспериментировать с сырами, выбирая солоноватую фету или нежную моцареллу.

Заправку для салата приготовьте по своему любимому рецепту или просто соедините майонез с горчицей — подойдет однородная или зернистая горчица, которая сделает куриный салат с сыром и яйцами более пикантным.

Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами
Общее время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 5 минут

Выход: 1 порция

Ингредиенты

  • куриная грудка отварная – 200 г
  • перепелиные яйца – 3 шт.
  • листовой салат – 2 шт.
  • редис – 3 шт.
  • сыр филадельфия – 30-50 г
  • майонез – 2 ст. л.
  • горчица – 0,5 ч. л.
  • соль – по вкусу
  • смесь итальянских трав – 2 щеп.

Большие фото

Маленькие фото

  1. Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

    Листья салата я промыла и обсушила, а затем порвала руками на крупные сегменты. Выложила на дно тарелки ровным слоем.

  2. Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

    Куриную грудку, предварительно отваренную в подсоленной воде со специями и охлажденную, нарезала крупными кусочками и выложила поверх салатных листьев. При желании вы можете не отваривать мясо, а обжарить его в сковороде со специями, например, с карри или сладкой паприкой.

  3. Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

    Перепелиные яйца я сварила вкрутую, очистила и разрезала половинками. Отправила в тарелку к прочим ингредиентам.

  4. Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

    Редис промыла, срезала кончики и нарезала тонкими кружками. Выложила в хаотичном порядке.

  5. Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

    Для простейшей заправки соединила майонез и немного горчицы, перемешала все до однородности и полила соусом.

  6. Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

    Добавила в салат с редисом немного сыра филадельфия, формируя при помощи двух чайных ложек небольшие «клецки».

  7. Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

    Посыпала сыр сушеными итальянскими травами (смесь из мельнички).

Вот и все — салат с курицей и перепелиными яйцами можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами
Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

Источник: https://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/salads/kuriza/salat-s-perepelinymi-yajcami/

Салат с курицей, черри, крутонами

Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцамиСалат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 400 г.
  • Салат — 200 г.
  • Белый хлеб — 90 г.
  • Перепелиные яйца — 10 шт.
  • Помидоры черри — 170 г.
  • Лук — 30 г.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Базилик — 0.5 ч. л.
  • Растительное масло — 200 мл и для жарки.
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Твердый сыр — 30 г.
  • Сливочное масло — 10 г.
  • Смесь специй — по вкусу.

Ингредиенты варьируем по вкусу — уменьшаем или увеличиваем количество курицы, перепелиных яиц, помидоров, базилика, хлеба (оптимально — багет), сливочного масла. Выбираем любой сорт салата (у нас фриллис) и любимую смесь приправ. Соотношение лука и чеснока к соусу тоже можно менять.

Приготовление салата с курицей, черри, крутонами, перепелиными яйцами

Кусочки багета смазываем сливочным маслом, посыпаем смесью приправ, нарезаем на кубики.

Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

Помещаем на противень и отправляем в раскаленную до 200 °C духовку на несколько минут. Подсушиваем крутоны до образования корочки нужной степени поджаристости.

Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

Куриную грудку жарим на растительном масле до готовности. В процессе солим по вкусу.

Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

Куриное яйцо заливаем водой, ставим варить. После того как появится пар, варим одну минуту, снимаем с плиты, выливаем горячую воду и заливаем холодной. Нам нужно яйцо с едва начавшим схватываться белком. В стакан блендера наливаем 200 мл растительного масла, добавляем яйцо, соль, базилик, мелкорубленый пассерованный лук и измельченный чеснок.

Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

Взбиваем до получения консистенции майонеза.

Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

Кладем соус в рабочую миску, добавляем листья салата, аккуратно перемешиваем — равномерно распределяем соус по листьям.

Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

Раскладываем по порционным тарелкам салатные листья с соусом.

Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

Добавляем нарезанную на тонкие кусочки курицу.

Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

  • Поверх раскладываем разрезанные пополам помидоры черри и перепелиные яйца, сваренные вкрутую.
  • Посыпаем сыром, натертым на самой мелкой терке, добавляем сухарики.

Сразу же подаем к столу. Настаивать не рекомендуется — сухарики перестанут быть хрустящими.

Автор рецепта салата с курицей, черри, крутонами, перепелиными яйцами и пошаговых фото — гл. ред. Fan Female.

Источник: https://fan-female.ru/salat-s-kuricej-cherri-krutonami/

Салат с перепелиными яйцами и курицей

Уровень сложности: Легкий Время приготовления: 50 мин. Кол-во порций: 2

Вот такой он, салат из перепелиных яиц и куриной грудки. Яркий. Аппетитный.

Сытный. Полезный! Если у вас под рукой всегда есть заготовки в виде вареных яиц и вареной курочки, салат готовится за 10 минут. А если нет, то не беда – курица быстро варится.

Ваши гости или домашние не успеют и проголодаться!

(Всего 3 624 просмотров, 2 за сегодня)

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 70 гр
  • Яйца перепелиные — 4-6 шт
  • Перец болгарский — 70 гр
  • Помидор чери — 3-4 шт
  • Сыр твердый — 70 гр
  • Зелень — 20 гр
  • Сметана (майонез) или оливковое масло — для заправки
  • Соль и перец — по вкусу
    Если курицы готовой нет, отварим куриную грудку и обязательно дадим ей хорошо остыть. А когда она остынет, нарежем на аккуратные кубики. Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами Параллельно поставим варить яйца. И тоже потом отправим минут на 10 в холодильник. Очистим их и нарежем на половинки. Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами Сыр должен быть твердых сортов, чтобы кубики вышли ровненькими. Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами Помидоры чери тоже пополам разделим. Но не кладем их разрезанным вниз, чтобы не вытекли. Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами Перец болгарский настрогаем тонкими соломками, так красиво будет! Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами Осталось накрошить мелко зелень.Сложим все продукты в миску, по вкусу посолим и поперчим, и заправим тем, что вы больше любите. В этом рецепте все было заправлено сметаной. Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами Салат в тарелке очень аппетитный! Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

Похожие рецепты

Источник: https://emsalat.ru/salad_chiken/salat-s-perepelinyimi-yaytsami-kuritsey.html

Салаты с перепелиными яйцами

Самое полезное свойства яиц – выведение радиации из организма. Выяснено, что 3 штуки в день могут защитить от повышенного радиационного фона.

На сегодняшний день яйца перепела применяются в лечебном и диетическом питании. Кстати, перепелы совсем не болеют сальмонеллезом, поэтому яйца можно употреблять в сыром виде без опаски.

Кроме того, яйца – богатая кладовая полезных веществ, минералов и витаминов. Чего здесь только нет?! И железо, и витамины группы В, и кальций. Еще присутствует медь, кобальт, фосфора, витамин А, калий.

Причем полезны для нас не только сами яйца, но и скорлупа от них. В ней содержится много кальция, фтора, серы, цинка. Для женщин перепелиные яйца несут омоложение, разглаживание мимических морщин и складок.

Для мужчин – восстановление потенции и мужской силы. В сбалансированном питании нельзя никак обойтись без этих натуральных ампулах здоровья.

Они нормализуют работу ЖКТ, сердечной мышцы и усиливают иммунную систему.

Положительный эффект достигается и при совместном лечении серьезных заболеваний, связанных с образованием злокачественных опухолей или рака. Диета, основанная на перепелиных яйцах поможет перенести период восстановления гораздо с меньшими потерями.

В кулинарии перепелиные яйца нашли широчайшее применение. Фермы по выращиванию перепелов есть повсюду в Европе. И это совсем неудивительно. Ведь так вкусен майонез на основе яиц перепелов.

В сегодняшней статье мы Вам расскажем про то, как правильно приготовить салаты с перепелиными яйцами. А вот и рецепты.

Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

Салат с чесноком

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с чесноком :

  • перепелиные яйца – 10 шт.
  • помидоры – 2 шт.
  • салатные листья – 1 пучок
  • чеснок – 1 долька
  • сухие прованские травы
  • французская горчица – 1 ч.л.
  • сок с лимона – 2 ст.л.
  • масло оливковое – 3 ст.л.
  • соль – по желанию

Перепелиные яйца надобно сварить, почистить и разрезать пополам. Помидоры помыть и нарезать дольками . Добавьте к этим ингредиентам салатные листья, которые перед этим порвали руками на мелкие куски.

Читайте также:  Салат "грибная поляна" с маринованными шампиньонами и курицей

Для приготовления заправки требуется смешать измельченный чеснок с прованскими травами, затем добавить туда французскую горчицу, сок с лимона, оливковое масло. Посолить все продукты и полить приготовленной заправкой, равномерно перемешать приготовленный салат.

Салат с помидорами и бальзамическим уксусом

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с бальзамическим уксусом :

  • куриное филе – 500 г
  • соль, перец молотый – по необходимости
  • подсолнечное масло – 30 г
  • перепелиные яйца – 3 шт.
  • томаты средние – 2 шт.
  • паприка -1 шт.
  • оливковое масло – 70 г
  • бальзамический уксус – 0,5 ст.л.
  • белый хлеб – 3 куска
  • петрушка свежая – 30 г

Куриное филе требуется хорошо отбить , посыпать солью и перцем. После этого выложить на сковороду, которую хорошо разогрели, добавив немножечко подсолнечного масла. Обжаренное филе остудить и порезать кубиками.

Перепелиные яйца надобно сварить, затем почистить и разрезать каждое пополам.

Паприку нужно почистить, вырезать белые прожилки и убрать семена, а потом порезать мякоть небольшой соломкой. Помидоры лучше всего нарезать ломтиками.

Дальше следует все положить в одну миску, добавить немного соли и перца, а затем перемешать. Готовый салат полить заправкой, которую приготовили, смешав бальзамический уксус и оливковое масло.

Украсить необходимо половинками перепелиных яиц и мелко порубленной петрушкой. Также можно порезать кубиками белый хлеб и, немного сбрызнув оливковым маслом, просушить в духовке. Этими сухариками также украсить готовый салат с перепелиными яйцами.

Салат с дарами моря

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с морским коктейлем :

  • чищеные креветки – 0,5 кг
  • кальмары – 0,5 кг
  • лапша рисовая – 100 г
  • синяя салатная луковица – 1 шт.
  • яйца перепелиные – 4 шт.
  • петрушка и укроп – 50 г
  • майонез на перепелиных яйцах – 200 г
  • соль – щепотка

Для начала требуется отварить чищеные креветки в немного подсоленной воде и кальмары. Варить их стоит не долго – минуты 3-5, чтобы не стали жёсткими. Готовые морепродукты следует откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Кальмары для салата нашинковать соломкой, а оставить целыми.

Еще нужно сварить рисовую лапшу , кинув в кипящую воду на несколько минут. Синюю луковицу почистить и нашинковать полукольцами. Перепелиные яйца надо сварить, почистить и разрезать каждое яйцо на две части.

Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

Салат со спаржевой фасолью

Необходимые ингредиенты для приготовления салата со стручковой  фасолью :

  • картошка – 2 шт.
  • спаржевая фасоль – 200 г
  • консервированный тунец – 180 г
  • перепелиные яйца – 4 шт.
  • томаты черри – 3 шт.
  • листья зеленого салата – 1 кочан
  • оливки зеленые без косточек – 100 г
  • синяя салатная луковица – 1 шт.
  • чеснок – 3 зубца
  • соевый соус – 2 ст.л.
  • подсолнечное масло – 2 ст.л.
  • лимонный сок – 1 ст.л.
  • белый молотый перец – 0,5 ч.л.
  • петрушка – 2 веточки
  • соль – щепотка

Картошку надобно только помыть и сварить в мундире. Затем почистить и нарезать кубиками. Фасоль также отварить, только воду немного посолить, потом процедить через дуршлаг. Открыть консервированный тунец, выложить на тарелку и размять тщательно вилкой.

Перепелиные яйца нужно сварить, почистить и разрезать каждое пополам. Помидоры черри помыть и порезать дольками. Кочан салата следует помыть, просушить, чтобы стекла вода, и порвать все листочки на мелкие куски.

Процедить оливки от маринада и смешать с предыдущими продуктами в одной миске.

Чтобы приготовить заправку в этот салат необходимо смешать мелко порубленный салатный лук, раздавленный чеснок, соевый соус и подсолнечное масло.

Этой заправкой приправить готовый салат, также сбрызнуть лимонным соком и поперчить белым перцем, можно немного посолить и равномерно перемешать. Украсить следует веточками свежей петрушки.

Ветчинный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с ветчиной :

  • ветчина – 200 г
  • консервированные грибы (шампиньоны) – 200 г
  • картошка – 5 шт.
  • яйца вареные – 5 шт.
  • сыр Голландский – 100 г
  • яйца перепелиные – 8 шт.
  • подсолнечное масло – 30 г
  • салатные листья – 50 г
  • майонез – 200 г
  • соль – щепотка

Для начала нужно за сервировать тарелку, на которую будете выкладывать салат. На блюдо следует выложить листочки зеленого салата.

Отварить куриные яйца , чтобы желтки стали густыми, почистить их и порезать полосочками. Ветчину также нарезать полосочками. Грибы процедить от жидкости и нарезать соломкой, а сыр – полосочками небольшими.

Все эти продукты требуется смешать с майонезом и выложить горкой на салатные листья.

Картошку надобно почистить и нашинковать соломкой, после этого обжарить на подсолнечном масле, чтобы стала золотистая и хрустящая. Выложить готовую, остывшую картошку на салат по всему периметру.

Дальше необходимо сварить перепелиные яйца, почистить их и выложить целыми в серединку, как в гнездышко.

Салат с черри

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • белый хлеб – 4 куска
  • томаты черри – 5 шт.
  • вареное куриное филе – 200 г
  • перепелиные яйца – 10 шт.
  • листья зеленого салата – 1 кочан
  • твердый сыр – 100 г
  • оливковое масло – 50 г
  • соль – щепотка

Для начала следует нарезать хлеб маленькими кубиками и подсушить в духовке до румяного цвета. Салатные листья вымыть, высушить и порвать мелко руками. Перепелиные яйца сварить, почистить и порезать каждое яйцо на две части. Томаты черри также порезать пополам. Куриное филе отварить до готовности и порвать руками на мелкие волокна. Твердый сыр натереть на терке крупной.

В тарелку положить слой зеленого салата и полить его оливковым маслом. Затем слой куриного мяса и опять оливковое масло. После этого выложить половинки перепелиный яиц и сухарики. Наверх выложить помидоры черри и немножко посолить все. Затем полить небольшим количеством оливкового масла. И на последний слой выложить тертый сыр.

Салат из языка с перепелиным яйцом

Источник: https://www.naobed.kz/recipes/salaty/smeshannie-salaty/3092-salaty-s-perepelinymi-yaycami.html

Салат с курицей и перепелиными яйцами

Кулинары постоянно придумывают новые вариации всем известных блюд, дабы сделать их еще более вкусными, ароматными и нежными.

Именно с такой целью был создан салат с курицей и перепелиными яйцами, его отличительная черта – невероятно мягкий вкус и приятный, ни с чем не сравнимый запах. В нашей сегодняшней подборке мы собрали несколько наиболее удачных рецептов, среди которых вы наверняка отыщите тот, который придется по душе именно вам!

Секреты приготовления вкусного куриного салата с яйцами перепелки

Поскольку вкус перепелиных яиц деликатен, к подготовке салатной закуски с ними нужно подходить ответственно. Чтобы у вас точно все получилось правильно, рекомендуем ознакомиться с несколькими советами от «Твоего Поваренка»:

  • Перепелиные яйца – продукт диетический, а потому можно считать настоящим кощунством использование растительного масла или обычного жирного майонеза при заправке салатика. Лучше возьмите масло оливы или же «Легкий» соус.
  • Также нужно правильно подобрать и ту часть куриной тушки, откуда мы будем брать мясо. Мы рекомендуем использовать грудинку – филейная часть куры считается продуктом низкокалорийным и отличается нежностью, так что сочетание с яичками будет гармоничным.
  • Мясо лучше всего варить или готовить на пару. Конечно, никто вам не запретит добавить в салат уже готовую копченую курятину, однако помните, что ее вкус наверняка перебьет тонкий аромат яичек перепелки.
  • Сухарики присутствуют практически в каждом рецепте салатной закуски с курятиной, это вполне объяснимо – они делают блюдо оригинальным. Для нашего салатика они тоже подойдут, однако не стоит брать покупной продукт, лучше изготовьте его сами.
  • Как известно, перепелиные яички менее подвержены заражению сальмонеллезом, а значит, их можно почти без опаски использовать для готовки заправок на основе сырых яиц.
  • Лучше всего во вкусовую комбинацию куриного мяса и перепелиных яиц вписываются зеленые листовые овощи – не скупитесь на них. Руккола, ромэн или салат айсберг – кладите их побольше, ваш салат от этого только выиграет!

Пошаговый рецепт простого салатика с куриной грудкой и яйцами

Из всех салатов, которые можно приготовить из курицы и перепелиных яиц, этот является самым простым, но от этого не менее вкусным.

Быстро справиться с ним смогут даже начинающие повара, а потому именно такое угощение рекомендуем подготовить, если времени на стряпню у вас в обрез.

Ингредиенты

  • Огурцы – 2 шт.;
  • Помидоры – 3 шт.;
  • Соль и перец черный молотый – по вкусу;
  • Сыр твердых сортов – 200 г;
  • Куриная грудка охлажденная – 0,5 кг;
  • Яйца перепелиные – 5 шт.;
  • Салат листовой – 2 пучка;
  • Майонезный соус «Легкий» — для заправки;
  • Ржаной хлеб – 3 ломтика;
  • Чеснок – 2 зубка.

Как быстро сделать легкий салат с филе куры и перепелиными яйцами в домашних условиях

  1. Мясо мы будем варить, дабы снизить калорийность и жирность этого блюда. Ни кости, ни кожу с грудки при этом снимать мы не будем, поскольку эти части позволяют сохранить сочность мяса при варке.
  2. Грудинку курицы мы хорошо ополаскиваем и перекладываем в небольшую кастрюльку. Сюда вливаем воду и ставим на плиту.

    Когда вода закипит – уменьшаем огонь и варим нашу грудку 20-25 минуток. За 5 минут до готовности солим воду. Вынимаем.

  3. Яйца отправляем вариться в отдельной от мяса кастрюле. Ее нужно будет также посолить, поскольку это предостерегает скорлупу от растрескивания.
  4. Готовые яички держим под холодной проточной водой, а затем очищаем. Разрезаем каждое пополам.

  5. Помидоры и огурцы ополаскиваем. С огурца срезаем кончики и нарезаем его четвертинками. Помидор же режем пополам, удаляем жесткую часть и шинкуем дольками.
  6. Сырок трем на крупной терке, чтобы его вкус был более явным в нашем салатике.
  7. Листовой салат промываем как следует прохладной водой, а затем нарезаем на полоски среднего размера.

    При желании листочки можно просто порвать руками.

  8. В отдельную мисочку добавляем майонез. Сюда же выдавливаем очищенные зубчики чеснока, хорошо перемешиваем и отставляем в сторонку, чтобы заправка настоялась. При желании можно также добавить сок лимона.

  9. Ломтики хлеба режем на небольшие кубики, высыпаем их на сухую сковороду или противень и готовим греночки, время от времени переворачивая кусочки.
  10. К этому моменту наша курочка уже должна остыть. Отделяем мясную мякоть от костей, но перед этим убираем с грудинки кожу. Разделяем филейку на волокна, которые отправляем в миску для салата.

  11. Сюда же перемещаем все наши ингредиенты, кроме сухариков, и заправляем салат майонезным соусом. Хорошо вымешиваем.

Посыпаем поверхность салата сухарями, либо же добавляем их уже при подаче порционно.

Салат с запеченной курицей и перепелиными яйцами

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как правильно делается вкусный салат цезарь с курятиной и перепелиными яйцами по шагам

  1. Сперва разберемся с грудкой. Ее для цезаря нужно будет пожарить, а потому промываем грудинку под проточной водой, снимаем кожу и отделяем мясо от центральной кости.
  2. В сковороду вливаем немного оливкового масла и разогреваем его на среднем огне.

    Через пару минут кладем сюда натертое солью куриное филе и жарим с обеих сторон до появления золотистой корочки.

  3. Перепелиные яйца (только 6 штук) нам потребуется сварить, делаем это точно так же как в прошлом рецепте. После очистки и остывания режем каждое яичко пополам.

  4. Ополаскиваем помидорки черри и также разделяем их надвое.
  5. Сырок натираем на мелкой терке и пока что на время отставляем в сторону, поскольку потребуется он нам чуть-чуть позже.
  6. В глубокую мисочку вливаем треть подготовленного оливкового масла, сюда же разбиваем оставшиеся перепелиные яйца и взбиваем все.

    После того, как масса стала однородной, выдавливаем в нее через пресс чеснок, добавляем горчицу и тертый сыр. Все еще раз хорошо перемешиваем.

  7. Остатки масла сливаем в емкость, сюда же всыпаем прованские травы.

    В получившееся ароматное масло немного обмакиваем каждый кусочек хлеба и отправляем их жариться на сковороде или запекаем в духовом шкафу.

  8. Листовой салат моем и рвем на две-три части, укладываем в салатную миску.
  9. Курицу нарезаем на тоненькие пласты и переносим сюда же, заправляем нашим соусом и перемешиваем.

  10. Раскладываем салат на порционные тарелки, поверх него располагаем половинки помидорок и перепелиных яиц, а также выкладываем ароматные гренки.

Как видите, салат с курицей и перепелиными яйцами очень сильно напоминает лучшие блюда высокой кухни.

Что самое приятное – приготовить его без труда сможет даже совсем неопытный поваренок, только начинающий свой путь кулинара.

Распечатка будет доступна через

59 секунд

Источник: https://tvoi-povarenok.ru/salat-s-kuricej-i-perepelinymi-yajcami.html

???? Салат с перепелиными яйцами, 100 вкусных рецептов с фото ???? Алимеро

Салат Перепелиное гнездо

Недавно мы собирались в гостях у моей мамы. Так как маме теперь сложно приготовить еды на всю ораву, на такие встречи мы с сестрой договариваемся  и готовим дома салаты и выпечку.  У всех нас уже слож…

Салат с креветками и вялеными помидо..

Иногда у любого человека  возникает желание не просто поесть, а насладится едой. В таких случаях некоторые предпочитают ресторан, другие же пытаются создать что-то изысканное у себя на кухне. Мы – уча…

Салат из пекинской капусты с болгарс..

Сейчас, накануне летнего сезона, уже не хочется мяса. Хочется зелени. Много зелени и овощей. Хочется чего-то легкого и полезного. И к нам на выручку спешит капуста…    Капустные салаты – всегд…

Салат с перепелиными яйцами и шампин..

Сегодня, милые дамы, я решила поделиться с вами еще одним рецептом вкуснейшего салатика, который готовила на новогодний стол:  с перепелиными яйцами и грибами. Ну во-первых, я очень люблю перепел…

  • Салат с сухариками
  • Блинный салат
  • Салат из яиц

Ещё 7 родственных коллекций

Студенческий салат

Студенческий салат, как вы сами понимаете, появился в моем арсенале еще во время учебы в университете. Тогда нужно было быстро приготовить что-то вкусненькое и сытное, чтобы не только я могла покушать…

Салат Освежающий

Ну вот и дождались мы тепла и летней жары. После жаркого летнего дня даже аппетит пропадает, а силы, как будто, испарились. В такие дни я готовлю вкусный порционный салатик, который своим красивым вне…

Нежный салат Гнездо глухаря со шпрот..

Салат «Гнездо глухаря», приготовленный со шпротами – это очень вкусная и очень нежная закуска, сделать которую весьма просто!   Готовится такой салатик из самых простых и доступных продуктов, что, н…

Салат с раковыми шейками

Как сварить вкусных раков я уже вам рассказывала в одном из своих топиков. Теперь я хочу поделиться вкусным рецептом, в котором главной изюминкой будут раковые шейки. Понимаю, что раки — настолько вку…

Салат на обед с перепелиным яйцом

Я люблю ужинать салатами. Меня приучил мой деверь Ричард. А французы, кстати, так обедают всегда. В любом французском ресторане есть выбор из 6-8 лёгких зелёных салатов с весомым ингредиентом на ланч….

Салат со щавелем

Как я уже как-то рассказывала, когда делилась рецептом пирожков со щавелем, как у меня в один прекрасный момент оказался довольно увесистый пучок этой замечательной зелени. И так как выпечку со щавеле…

Салат с помидором и перепелиными яйц..

О пользе перепелиных яиц слышали все. Они являются просто кладезем витаминов и минеральных веществ, которых здесь гораздо больше, нежели в куриных. К тому же в желтке здесь очень мало вредного холесте…

Салат с семгой и огурцом

Обожаю этот салат! Конечно, не на большую компанию. Так, себя побаловать, да домашних порадовать. Возни не так много, хотя поработать придется – чистить рыбку, овощи, нарезку делать, небольшую заправк…

Салат с перепелиными яйцами

Когда я спешу, а без завтрака – никак, я делаю такое блюдо. Иногда добавляю макароны, но сейчас у меня их не было под рукой. Потому завтракала таким вот салатиком, который и предлагаю приготовить! …

Простой и вкусный салат Гнездо глуха..

Салат «Гнездо глухаря», несомненно, отличная идея для необычного оформления любимого салатика. Особенно эта идея актуальна, когда хочется порадовать чем-то особенным своих близких, ведь усилий на приг…

САЛАТ С ЧЕРРИ ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ И..

РЕЦЕПТ САЛАТ С ЧЕРРИ ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ И КУРИЦЕЙ Салат латук 70 гр.
Яйцо перепелиное 7 шт.
Помидор черри 8 шт.
Куриное филе 100 гр.
Лук репчатый 0,5 шт.
Сыр твердый 30 гр.
Масло оливковое 1 ст.л….

Салат из перепелиных яиц и печени тр..

Печень трески 125 гр.
Яйцо перепелиное 8 шт.
Перец чёрный молотый
Лук зеленый

Салат Цезарь с красной рыбой и переп..

Салат Цезарь с красной рыбой и перепелиными яйцами (оригинальный рецепт знаменитого салата с копченной форелью) Помидор черри 400 гр.
Копченая рыба 200 гр.
Яйцо перепелиное 20 шт.
Салат 1 пучок
Парм…

Салат Цезарь с перепелиными яйцами

Салат Цезарь с перепелиными яйцами и филе куриным Куриное филе 300 гр.
Яйцо перепелиное 10 шт.
Капуста пекинская 300 гр.
Лук белый 1 шт.
Хлеб белый 2 шт.
Пармезан 50 гр.
Лук зеленый 2 шт.
Приправа д…

Салат с перепелиными яйцами и грибам..

Кукуруза консервированная
Грамм свежих шампиньонов
Огурцы
Грамм твердого сыра
Яйцо перепелиное
Соль
35% сливки для заправки 50 мл.

Салат цезарь с перепелиными яйцами

Салат Цезарь с перепелиными яйцами — рецепт с фотографиями Салат айсберг 1 пучок
Помидор черри 200 гр.
Батон 100 гр.
Яйцо 2 шт.
Горчица 2 ст.л.
Чеснок 2 зубчик
Перец душистый 1 щепотка
Яйцо перепе…

Салат с перепелиными яйцами и тунцом

Приготовим салат с перепелиными яйцами и тунцом в домашних условиях. Рекомендую предварительно отварить яйца вкрутую. После чего вам останется очень быстро сконструировать салатик. Для запра Тунец к…

Овощной салат с перепелиными яйцами

Капуста белокочанная 0,5 шт.
Огурец 2-3 шт.
Помидор 2 шт.
Яйцо перепелиное 5-6 шт.
Лук зеленый 6-7 шт.
Укроп 2-3 веточка
Растительное масло
Соль
Перец чёрный молотый

Салат с перепелиными яйцами

Филе куриное 1 шт.
Яйцо перепелиное 3-4 шт.
Салат листовой
Батон 2-3 кусок
Помидоры 2 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Уксус бальзамический 0.5 ч.л.
Оливковое масло 2 ст.л.
Перец чёрный молотый
Соль

Салат с куриной печенью и перепелины..

Салат с куриной печенью, перепелиными яйцами и рукколой. Куриная печень 200 гр.
Яйцо перепелиное 6 шт.
Лук репчатый 0,5 шт.
Руккола
Уксус бальзамический
Масло оливковое
Масло сливочное
Соль
Перец

Куриный салат с перепелиными яйцами..

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо Куриный салат с перепелиными яйцами и эстрагоном. Попробуйте обязательноПодробное пошаговое описание как готовится блюдо Куриный салат с пере Салат к…

Салат с перепелиными яйцами и брынзо..

Яйцо перепелиное
Половина небольшого багета
Брынза 50 гр.
Апельсин
Горсть микса из салатных листьев
Чеснок 2 зубчик
Неострая горчица 2 ч.л.
Оливковое масло 6 ст.л.
Кукурузного масло соль 2 ст.л.
Перец…

Салат с креветками, перепелиными яйц..

Готовим салат с креветками и перепелиными яйцами для праздничного стола. Отличный кулинарный рецепт салата с пошаговыми действиями и фотографиями. Креветки 150 гр.
Салат 150 гр.
Помидор черри 10 шт….

Салат с ветчиной и перепелиными яйца..

Салат с ветчиной и перепелиными яйцами Ветчина 100 гр.
Яйцо перепелиное 10 шт.
Помидор 8 шт.
Смесь салатных листьев
Хлеб белый 3 ломтик
Сыр плавленый 100 гр.
Майонез 40 мл.
Сливки 33% 100 мл.
Чеснок…

Салат Цезарь с перепелиными яйцами

Салат «Цезарь» с перепелиными яйцами Салат ромэн 1 пучок
Яйцо перепелиное 10 шт.
Филе куриное 300 гр.
Соль
Лист лавровый 1-2 шт.
Батон белый 5 ломтик
Масло сливочное 30 гр.
Майонез 150 гр….

Салат с перепелиными яйцами и красно..

Яйцо перепелиное 8 шт.
Салат листовой 7-9 лист
Бекон 300 гр.
Огурец 1 шт.
Помидор 1-2 шт.
Икра красная 2 ст.л.
Масло оливковое 2 ст.л.
Уксус бальзамический 1 ч.л.
Соль
Черный перец

Праздничный салат с корейской морков..

Как приготовить вкусный и красивый салат с корейской морковкой, мясом и яйцами, Свинина 150 гр.
Лук репчатый 1/2 головка
Салат
Яйцо перепелиное 10-15 шт.
Ананас консервированный 2 ломтик
Соль
Морков…

ОВОЩНОЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ..

Овощной салат с крабовыми палочками и перепелиными яйцами. Яйцо перепелиное 5 шт.
Капуста белокочанная 0.3 кочан
Огурец 2 шт.
Крабовая палочка 4 шт.
Масло оливковое 5 ст.л.
Соль
Смесь перцев свежемо…

Салат с авокадо и перепелиными яйцам..

Салат 70 гр.
Авокадо 1 шт.
Яйцо перепелиное 5 шт.
Фундук 5 шт.
Лимонный сок 1 шт.
Оливковое масло 2 ст.л.
Йогурт 250 гр.
Мёд 3 ч.л.
Горчица 2 ч.л.
Лимонный сок 1 ст.л.
Лимонная цедра 1 шт.
Соль 0.25 ч…

Салат с тунцом, нутом и перепелиными..

Яйцо перепелиное 5 шт.
Помидоры черри 5 гр.
Нут 100 гр.
Перец болгарский 1 шт.
Сыр 50 гр.
Оливковое масло 1 ст.л.

Зеленый салат с перепелиными яйцами-..

Соль
Салат фризе 0,5 кочана
Салат зелёный 1 кочан
Винный уксус 2 ст.л.
Бекон 400 гр.
Яйцо перепелиное
Оливковое масло 2 ст.л.

Салат из креветок с перепелиными яйц..

Креветки 15-20 шт.
Салат
Яйцо перепелиное 6-8 шт.
Помидор черри 6-8 шт.
Сыр моцарелла 6-8 шт.
Лимон 0.5 шт.
Соль
Перец

Салат с перепелиными яйцами, маринов..

Ветчина 200 гр.
Лук белый 1 шт.
Майонез 1.5 ст.л.
Огурцы маринованные 2 шт.
Перец душистый молотый 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Яйцо перепелиное 10 шт.

Салат с перепелиными яйцами, семгой..

Салат айсберг 1 шт.
Семга слабосоленая 100 гр.
Помидор черри 16 шт.
Яйцо перепелиное 8 шт.
Петрушка 15 гр.
Лимонный сок 1 ст.л.
Масло оливковое 4 ст.л.
Соль
Перец чёрный молотый

Салат с семгой, перепелиными яйцами..

Салат романо 1 кочан
Семга соленая 150 гр.
Свекла 1 шт.
Яйцо перепелиное 6 шт.
Редис 3 шт.
Яйцо перепелиное 7 шт.
Лимон 0.5 шт.
Оливковое масло 200 мл.
Горчица дижонская 1 ч.л.
Перец чёрный молотый 1…

Салат Цезарь с красной рыбой и переп..

Салат Цезарь с красной рыбой и перепелиными яйцами (оригинальный рецепт знаменитого салата с копченной форелью) Помидор черри 400 гр.
Копченая рыба 200 гр.
Яйцо перепелиное 20 шт.
Салат 1 пучок
Парм…

Салат из сёмги с перепелиными яйцами..

Семга слабосоленая 100 гр.
Помидор черри 10-12 шт.
Яйцо перепелиное 10 шт.
Салат айсберг 200 гр.
Петрушка 15 гр.
Лимонный сок 1 ст.л.
Масло оливковое 4 ст.л.
Соль
Черный перец

Салат с индейкой и жареными перепели..

Салат диетический с индейкой, кукурузой и перепелиными яйцами получается сытно и очень вкусно. Такое блюдо хорошо подавать к ужину, а как его приготовить смотрите рецепт с фото. Филе индейки 300 гр…

Салат из креветок с перепелиными яйц..

Салат из креветок с перепелиными яйцами Креветки 15-20 шт.
Салат
Яйцо перепелиное 6-8 шт.
Помидор черри 6-8 шт.
Сыр моцарелла 6-8 шт.
Лимон 0.5 шт.
Соль
Перец

Салат с перепелиными яйцами и кальма..

Салат с перепелиными яйцами и кальмаром Кальмар свежий
Яйцо перепелиное
Помидор черри
Салат
Лук-порей
Оливки
Масло оливковое
Соевый соус
Пармезан
Соль
Перец

Овощной салат с перепелиными яйцами..

Овощной салат с перепелиными яйцами и двумя заправками: рецепт с пошаговым фото Огурец 50 гр.
Перец болгарский 50 гр.
Капуста белокочанная 50 гр.
Петрушка 20 гр.
Яйцо перепелиное 6-8 шт.
Салат листо…

Салат с печенью трески, перепелиными..

Огурцы 2 шт.
Яйцо перепелиное 5 шт.
Печень трески 1 банка
Оливки 0,5 банка
Майонез

Летний салат с перепелиными яйцами

Помидор 3 шт.
Огурец 2 шт.
Яйцо перепелиное 4 шт.
Масло оливковое 20 мл.
Лук-порей 1 шт.
Лук-шалот 1 шт.
Кинза 1 пучок
Петрушка 1 пучок

Салат с перепелиными яйцами и орехам..

Салат с перепелиными яйцами и орехами Салат 1 пучок
Яйцо перепелиное 10 шт.
Лук зеленый
Грецкий орех
Масло оливковое 8 ст.л.
Уксус бальзамический 2 ст.л.
Соль

Салат Цезарь с курицей и перепелиным..

Салат 1 пучок
Куриное филе 150 гр.
Помидор черри 4 шт.
Яйцо перепелиное 2 шт.
Хлеб белый 1 кусок
Соевый соус 2 ст.л.
Розмарин 1 веточка
Растительное масло
Соль
Черный перец
Майонез 3 ст.л.
Горчица зер…

Салат с креветками и перепелиными яй..

Лимон 1 шт.
Помидоры черри 300 гр.
Салат айсберг 1 шт.
Яйцо перепелиное 10 шт.
Чеснок 3 зубчик
Креветки 350 гр.
Оливковое масло
Соль
Перец черный крупный помола

Весенний салат с перепелиными яйцами

Помидор крепкий 4 шт.
Луковица красная 1 шт.
Яйцо перепелиное 4 шт.
Редис 1 пучок
Свежемолотый белый перец
Кочан салата лоло росса 1 шт.
Соль мелкая морская 1/4 ч.л.
Масло из грецких орехов 4 ст.л.
Ме…

Нежный салат с балыком и перепелиным..

Балык сырокопчёный 200 гр.
Бальзамический крем-соус 1 ч.л.
Горчица дижонская 1 ч.л.
Кабачок 2 шт.
Оливковое масло 50 мл.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Петрушка 5 веточка
Салат латук 1 пучок
Соль морс…

Салат с перепелиными яйцами

Яйцо перепелиное 4 шт.
Винный уксус 1 ст.л.
Мёд 1 ст.л.
Лимонный сок 1/2 ст.л.
Соль 1/8 ч.л.
Перец чёрный молотый 1/8 ч.л.
Оливковое масло 4 ст.л.
Панчетта 60 гр.
Яблоко 2 шт.
Руккола 4 чашка

Салат из печени с перепелиными яйцам..

Печень говяжья
Шампиньоны
Яйцо перепелиное
Сыр
Огурцы солёные
Лук репчатый
Майонез

Салат с перепелиными яйцами и брынзо..

Яйцо перепелиное 10-20 шт.
Брынза 50 гр.
Салатный микс
Чеснок 2 зубчик
Горчица 2 ч.л.
Масло оливковое 4 ст.л.
Апельсин 1 шт.
Соль
Черный перец
Багет

Салат с перепелиными яйцами и тунцом

Тунец 1 шт.
Салат 1 пучок
Помидор 150 гр.
Яйцо перепелиное 12 шт.
Лук зеленый
Масло оливковое 3 ст.л.
Лимонный сок 1 ч.л.
Кунжут 1 ч.л.
Соль
Перец

Салат Цезарь с перепелиными яйцами

Салат листовой 100 гр.
Батон 0,5 шт.
Пармезан 50 гр.
Яйцо перепелиное 6 шт.
Оливковое масло 2/3 ст.
Лимон 0,5 шт.
Чеснок 1 зубчик
Горчица сладкая 1 ч.л.
Соус вустерский 1 ч.л.
Соль
Перец чёрный молоты…

Новогодний салат с рыбой, перепелины..

Скумбрия 2 шт.
Яйцо перепелиное 12 шт.
Лук репчатый 120 гр.
Лук-порей 50 гр.
Корень сельдерея 140 гр.
Зеленый горошек 65 гр.
Огурец маринованный 60 гр.
Сырок плавленный 100 гр.
Оливки 60 гр.
Майонез 1…

Салат с перепелиными яйцами

Яйцо перепелиное 10 шт.
Салат 1 пучок
Помидоры 1 шт.
Растительное масло 4 ст.л.
Уксус бальзамический 1 ст.л.
Трава прованская сушеная 0,5 чайной л.
Чеснок 1 зубчик
Соль

Салат из цыпленка с авокадо и перепе..

Цыпленок по 350 г
Авокадо
Яйцо перепелиное
Подвяленный бакинский помидор 100 гр.
Салат романо 50 г листьев
Лист корн 20 гр.
Руккола 15 гр.
Шнитт-лук 10 гр.
Тимьян 2 веточки
Чеснок 2 зубчик
По 60 г сли…

Салат с перепелиными яйцами

Яйцо перепелиное 8 шт.
Салат фризе 0,5 кочан
Салат 0,5 пучок
Бекон 300 гр.
Масло оливковое 2 ст.л.
Уксус бальзамический 1 ч.л.
Соль
Черный перец

Салат из сёмги с перепелиными яйцами

Семга слабосоленая 150 гр.
Яйцо перепелиное 10 шт.
Помидор черри 150 гр.
Салат айсберг 200 гр.
Петрушка 15 гр.
Масло оливковое 4 ст.л.
Лимонный сок 1 ст.л.
Соль 0.25 ст.л.
Черный перец

Слоёный салат с бастурмой, грибами и..

Говядина сыровяленая 80 гр.
Майонез 1 ст.л.
Огурцы 1 шт.
Петрушка 1 веточка
Шампиньоны маринованные 80 гр.
Яйцо перепелиное 6 шт.

Салат с рукколой и перепелиным яйцом

Яйцо перепелиное 4 шт.
Руккола 0.5 пучок
Салат листовой 0.5 пучок
Редис 50 гр.
Мёд 0.5 ч.л.
Соль 1 щепотка
Смесь перцев свежемолотая 1 щепотка
Растительное масло 1.5 ч.л.
Лимонный сок 1 ч.л.
Сыр тверд…

Салат Цезарь с креветками и перепели..

Салат романо 250 гр.
Креветки 350 гр.
Помидоры 12 шт.
Сухари панировочные 40 гр.
Яйцо перепелиное 10 шт.
Соус 80 мл.
Сыр твёрдый 60 гр.
Орехи кедровые 20 гр.
Масло сливочное 20 гр.

Источник: https://alimero.ru/salat-s-perepelinimi-yajcami

Салат с куриной грудкой и перепелиными яйцами

Аппетитный, ароматный и домашний салатик привлечет внимание мгновенно. Салат исчезнет с тарелок быстрее, чем подадут горячую закуску!

Рецепт салата с куриной грудкой и перепелиными яйцами

Доступные ингредиенты салата практически всегда под рукой у хозяйки, что избавляет от ломания мозга в поисках рецепта. Данный салат станет любимцем на столе, так как в нем собрались гармоничные продукты. Свежий огурец добавляет вкусовые ощущения лета, а обжаренные овощи приобретают немного грибной оттенок.

Как приготовить салат с куриной грудкой и перепелиными яйцами

Сначала куриное филе промыть холодной водой и натереть солью и любимыми специями. Тем временем сварить перепелиные яйца и охладить их в воде. Почистить репчатый лук и морковь, промыть проточной водой.

Лук нашинковать тонкими полукольцами, а морковь натереть на крупную терку. Разогреть хорошо сковороду с маслом и на разные её зоны выложить подготовленные продукты.

Не забывать помешивать овощи и переворачивать филе. Когда лук станет прозрачным, его можно смешать с морковью. Разогрев сковороды во время жарки должен быть чуть меньше среднего.

  • Нарезать огурец тонкой соломкой, некоторую часть – для оформления.
  • Яйца очистить от скорлупы.
  • Овощи на сковороде должны хорошо прожариться и иметь элементы золотистого цвета.

Филе за это время тоже успевает дойти до нужной готовности. Выжаривать ее не стоит, так как она станет сухой! Филе немного охладить и нарезать тонкими пластинками.

Складывать салат слоями: дно салатника закрыть ломтиками птицы, затем пассированные овощи, огурец и снова птицу. Покрыть салат майонезом. Оформить огурцом, зеленью и перепелиными яйцами, разрезанными наполовину. Сбрызнуть салат бальзамическим уксусом.

Нюансы

  • Обжаренные овощи сдвинуть лопаткой не один край и установить сковороду под легким наклоном. Так лишнее масло стечет и не попадет в салатник.
  • Бальзамический уксус добавлять в салат в зависимости от личных предпочтений.

Варианты приготовления

Вместо майонеза можно использовать соуса на основе йогурта.

Варианты подачи

Подавать к столу салат в общем салатнике, можно порционно.

Источник: https://mir-receptov.ru/salaty/salat-s-kurinoy-grudkoy-i-perepelinymi-yaycami

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector