Творожный торт с фруктами в мультиварке

Творожный пирог в мультиварке получается с пышным мягким тестом, которое хорошо сочетается с прослойками из заварных кремов, лимонной помадкой и ягодными джемами.

Творожное тесто хорошо известно многим хозяйкам. Огромное количество булочек, пирогов, кексов и даже торт «Наполеон» готовятся из творожного теста, которое при выпекании имеет свойство подниматься и увеличиваться вдвое. При этом все мучные изделия приобретают характерный молочный вкус.

Творожный пирог, приготовленный в мультиварке, не лишен вышеописанных качеств: пышное и мягкое тесто хорошо сочетается с прослойками из заварных кремов, лимонной помадкой и ягодными джемами. Для простого чаепития можно просто нарезать пирог кусочками и присыпать сахарной пудрой, смешанной с ванилином или корицей.

Ингредиенты

  • творог – 250 г
  • сметана – 120 г
  • мука – 350 г
  • яйцо куриное – 3 шт.
  • сахарный песок – 180 г
  • разрыхлитель – 1ч. л.
  • масло сливочное – 20 г
  • ванильный сахар – по желанию

О выборе творога для пирога

На конечный результат выпечки влияет качество творога. Чем он мягче, тем пышнее будет пирог. Приобретая творог на рынке, разотрите несколько крупинок между пальцами, если они не податливые и на ощупь как резина – такой творог переварен, и выпечка из него будет «забитой» и тяжелой.

Блюдо приготовлено в мультиварке YUMMY YMC-502BX.

Творожный торт с фруктами в мультиварке

Большие фото

Маленькие фото

  1. Творожный торт с фруктами в мультиварке

    Смешиваем в емкости с высокими краями творог вместе со сметаной.
    При помощи деревянной лопатки или ложки перетираем смесь творога и сметаны. Если некоторые крупинки творога остались целыми, ничего страшного, это придаст выпечке дополнительный шарм.

  2. Творожный торт с фруктами в мультиварке

    Взбиваем яйца с сахарным песком до тех пор, пока кристаллы сахара не растворятся полностью. По желанию можно добавить ванильный сахар или экстракт.

  3. Творожный торт с фруктами в мультиварке

    Творог аккуратно добавляем к яичной смеси

  4. Творожный торт с фруктами в мультиварке

    и так же аккуратно перемешиваем до однородного состояния.

  5. Творожный торт с фруктами в мультиварке

    Просеиваем через сито пшеничную муку, насыщая ее кислородом.
    Добавляем в муку разрыхлитель и понемногу вводим сухую смесь в жидкую яично-творожную заготовку.

  6. Творожный торт с фруктами в мультиварке

    С помощью ложки вымешиваем тесто, оно должно получиться в меру тугим, но пускай это не отпугивает, в процессе выпекания молочная кислота в соединении с пекарским порошком заметно поднимет пирог.

  7. Творожный торт с фруктами в мультиварке

    Кусочком сливочного масла смазываем края и дно чаши мультиварки и перекладываем в нее тесто. Разравниваем его поверхность лопаткой и выпекаем в течение часа, установив температурный режим «Выпечка».

  8. Творожный торт с фруктами в мультиварке

    После приготовления вынимаем творожный пирог, пользуясь помощью пластикового лотка для приготовления на пару и силиконовых прихваток.

  9. Творожный торт с фруктами в мультиварке

    Оставляем творожный пирог остывать, после чего присыпаем его пудрой или поливаем соусом.

Источник: https://volshebnaya-eda.ru/recepty-dlya-multivarki/tvorozhny-pirog/

Творожный торт в мультиварке: со сметанным кремом и фруктами

Творожный торт в мультиварке получается нежным и вкусным. В него можно добавлять разные наполнения – орехи, ягоды, сухофрукты, цукаты. Это отличный завтрак для начала дня, который будет полезным для организма, вкусным и питательным. Крем для творожных коржей можно сделать любой, главное чтобы он пропитал основу, сделав ее мягкой и сочной.

Часто выбирают шоколадные начинки, сметанные или со сгущенкой. Их можно смешать с орехами, курагой, изюмом, сухофруктами. Оформляют внешний вид торта по желанию. Приготовление в мультиварке значительно упрощает процесс, делая его доступным для каждой хозяйки, которая хочет побаловать своих близких.

Существует огромное количество рецептов тортов в мультиварке с творожным кремом с фото. Ниже приведены самые популярные.

Классический рецепт

Для приготовления торта с творогом в мультиварке нужны такие ингредиенты:

  • 600 г творога;
  • 5 яиц;
  • 4 столовые ложки муки;
  • 150 г сахара;
  • 200 г сметаны.
  • 70 гр сливочного масла

Приготовление:

  1. Отделить белки и желтки.
  2. В небольшой емкости перемешать половину творога с желтками, сметаной и мукой. По желанию добавить немного ванилина. Муку следует насыпать в последнюю очередь, что сделать тесто достаточно густым. Если в рецепт хочется положить перемолотые орехи, то сделать это следует на этом этапе.
  3. Белки взбить сахаром до упругой пены. Теперь аккуратно добавить их к тесту и осторожно перемешать, чтобы пена не оседала, а выпечка получилась воздушной.
  4. Перелить получившуюся массу в мультиварку и выровнять. Включить программу выпекание на 60 минут. Не следует открывать крышку прибора в процессе приготовления
  5. После остывания выпечку достают и разрезают горизонтально на коржи.
  6. Готовим крем: берем оставшуюся часть творога, перетираем его любым удобным способом, добавляем сметану, масло, ванилин: сахар. Взбиваем до образования кремообразной текстуры.
  7. Пропитать коржи кремом нужно после полного остывания, сверху десерт украшается по желанию и фантазии хозяйки.Творожный торт с фруктами в мультиварке

Творожник со сметанным кремом

Этот вкусный торт со сметанным кремом можно приготовить из простых подручных ингредиентов. Для рецепта понадобятся:

  • 2 яйца;
  • стакан сахара;
  • стакан муки;
  • стакан творога;
  • разрыхлитель (ввод согласно инструкции);
  • 250 мл сметаны;
  • 100 г сахара в крем;
  • кусочек шоколада.

Приготовление:

  1. Смешать яйцо и сахар, взбивать, пока крупинки песка полностью не растворятся.
  2. Творог сделать однородным гладким с помощью миксера или в блендере.
  3. Творог соединить с мукой, смешать, насыпать соду.
  4. Печь в мультиварке на режиме Выпекание 40 минут, затем запустить Подогрев на четверть часа.
  5. Получившийся бисквит после остывания достать, разрезать на коржи.
  6. Для крема взбить сахар со сметаной, пока не получится воздушная и упругая масса.
  7. Промазать все коржи половиной крема.
  8. Оставшимся намазать десерт с боков и сверху, сверху также можно для украшения посыпать тертым шоколадом.
  9. Поставить десерт для пропитки в холодильник на несколько часов. Вкусный изысканный торт готов.Творожный торт с фруктами в мультиварке

Торт с творогом и фруктами

Это очень нежный тортик благодаря фруктам. Он получается легким и более щадящим для фигуры, напоминает чизкейк. Для приготовления творожного торта в мультиварке нужны:

На начинку:

  • полкило творога;
  • 100 г сахара или пудры сахарной;
  • 4 яйца;
  • 70 г муки;
  • соль.

На основу:

  • 100 г масла сливочного;
  • 300 г печенья.

Для верхнего крема:

  • 3 большие ложки сметаны;
  • 3 большие ложки сахарной пудры.

Также в начинку можно добавить фрукты – например, апельсин или банан по вкусу.

Этапы приготовления:

  1. Разделить белки и желтки. Взбить желтки, чтобы они стали густыми и увеличились в объеме.
  2. Добавить щепотку соли, половину сахара или сахарной пудры и взбить.
  3. Перетереть творог ситом или пропустить через блендер, смешать с оставшейся сахарной пудрой, половиной муки.Творожный торт с фруктами в мультиварке
  4. Добавить муку, замесить тесто для торта, взбивать 5 минут или даже подольше.
  5. Взбить добела белки с щепоткой соли и сахара, нужно постепенно прибавлять скорость взбивания.Творожный торт с фруктами в мультиварке
  6. Белки добавить в творожное тесто, перемешать лопаткой сверху вниз обязательно в одну сторону.
  7. Нарезать бананы кружочками, а апельсины кубиками.
  8. В блендере измельчить печенье, соединить с размягченным маслом.Творожный торт с фруктами в мультиварке
  9. Теперь бока и дно чащи мультиварки смазать маслом, положить крошку с маслом выровнять, сформировав бортики.Творожный торт с фруктами в мультиварке
  10. Сверху выложить творожную массу и распределить ложкой, затем фрукты – бананы по краям, а в серединке апельсины. Сверху залить оставшейся творожной начинкой.Творожный торт с фруктами в мультиварке
  11. Чащу поставить в мультиварку, готовить на режиме Выпекание 50 минут. После отключения программу нужно дать десерту остыть.Творожный торт с фруктами в мультиварке
  12. Сметана смешивается с сахарной пудрой и сверху получившимся кремом украшается торт, также дополнительно разложить фрукты.

Вкусный легкий фруктовый торт готов, он подойдет и к чаю в будни, может стать украшением праздничного стола. Рекомендуем также другие рецепты выпечки с творогом в мультиварке.

Видео

Источник: https://1tvorog.ru/torty/tort-v-multivarke.html

Творожный пирог в мультиварке: шоколадный, ванильный, фруктовый, постный

Творожный пирог в мультиварке получается с пышным мягким тестом, которое хорошо сочетается с прослойками из заварных кремов, лимонной помадкой и ягодными джемами.Оно хорошо известно многим хозяйкам.

Огромное количество булочек, пирогов, кексов и даже торт «Наполеон» готовятся из творожного теста, которое при выпекании имеет свойство подниматься и увеличиваться вдвое.

При этом все мучные изделия приобретают характерный молочный вкус.

Творожный пирог, приготовленный в мультиварке, не лишен вышеописанных качеств. Для простого чаепития можно нарезать пирог кусочками и присыпать сахарной пудрой, смешанной с ванилином или корицей.

Авторы сайта bystryerecepty.ru рекомендуют приготовить это вкусное лакомство по лучшим проверенным рецептам.

Для любителей шоколада можно приготовить шоколадно-творожный пирог, а для тех, кто любит летние ягоды и фрукты подойдут варианты с абрикосами, яблоками или клубникой. И даже вегетарианцы смогут подобрать для себя рецепт без яиц.

Выбирайте, то что по душе и помните, творчество никто не отменял, а это значит, что любой рецепт можно улучшить добавив свою изюминку!

Творожный торт с фруктами в мультиварке

Творожно-манный пирог в мультиварке

Ингредиенты:

  • 500 г творога,
  • 100 г манки,
  • 250 г кефира,
  • 5 яиц,
  • 150 г сахара,
  • 1 пакетик разрыхлителя,
  • 1 пакетик ванильного сахара,
  • щепотка соли.

Творожный торт с фруктами в мультиварке

Способ приготовления:

Залейте манку кефиром комнатной температуры, хорошо перемешайте и дайте постоять 30 минут. Отделите белки от желтков. Белки поставьте в холодильник, желтки взбейте с помощью миксера вместе с творогом, сахаром, солью, разрыхлителем, ванилином и разбухшей манной крупой до однородной массы.

Отдельно взбейте белки, постепенно введите их в тесто и осторожно перемешайте снизу вверх. Чашу мультиварки смажьте маслом, присыпьте манкой и вылейте в неё тесто. Установите режим «Выпечка» на 1 час, затем в режиме «Подогрев» ещё 10 минут. Остудите, не открывая крышки.

Творожный пирог с абрикосами в мультиварке

Ингредиенты:

Для теста:

  • 200 г муки,
  • 75 г творога,
  • 3 ст. л. молока,
  • 1 ст. л. сахара,
  • 3 ст. л. растительного масла,
  • 1 ч. л. разрыхлителя,
  • соль.

Для крема:

  • 475 г творога,
  • 100 г сливок,
  • 3 яйца,
  • 3 ст. л. сахара,
  • 1 ст. л. крахмала,
  • ванильный сахар – по вкусу.

Способ приготовления:

Для теста всыпьте в миску муку с разрыхлителем, добавьте творог, сахар, щепотку соли, молоко, растительное масло и перемешайте всё до однородного состояния. Накройте готовое тесто и оставьте на 30 минут. Тем временем разведите творог сливками, добавьте в него взбитые с сахаром желтки, крахмал и ванильный сахар.

Читайте также:  Укладка волос в домашних условиях

Отдельно взбейте белки и добавьте к общей массе. Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите в неё тесто, равномерно распределите по дну и сделайте бортики. На тесто выложите нарезанные небольшими кусочками абрикосы, а сверху творожный крем.

Установите режим «Выпечка» на 60 минут. Готовому пирогу дайте остыть и только потом извлекайте его из мультиварки. Такой пирог можно испечь не только с абрикосами, но и с любыми другими свежими или консервированными фруктами или ягодами.

Пирог с творогом и яблоками в мультиварке

Ингредиенты:

  • Яйцо – 4 шт.;
  • Сахар – 150 г;
  • Мука – 200 г;
  • Яблоки – 3 шт.;
  • Творог – 200 г.

Творожный торт с фруктами в мультиварке

Способ приготовления:

В чашу миксера вбить куриные яйца и тщательно взбить миксером на высокой скорости. Через 3–4 минуты всыпать сахар и продолжить взбивать на высокой скорости еще 5–7 минут. Масса должна увеличиться в объеме, стать «пышной шапкой». Всыпать творог. Творог лучше брать качественный, жирный, домашний (или магазинный с высоким процентом жирности). На низких оборотах миксера немного перемешать.

Всыпать дважды просеянную муку и перемешать. Творожное тесто будет достаточно густым, тянущимся за лопаткой. По желанию, можно всыпать ванильный сахар или любые другие ароматизаторы. Чашу мультиварки смазать растительным маслом или устелить пекарской бумагой дно, влить тесто. Очистить яблоки, нарезать ломтиками и выложить поверх теста, немного вдавливая.

Выпекать пирог с творогом и яблоками в мультиварке на режиме «Выпечка» 1 час. Готовность пирога можно проверить деревянной лучинкой: пронзите ею выпечку, и если она останется сухой – пирог готов.Творожный, нежный, в меру сладкий и в меру влажный пирог подавать на стол как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Ещё в мультиварке можно приготовить вкуснейший яблочный пирог

Творожный пирог с ягодами в мультиварке

Ингредиенты:

тесто:

  • сливочное масло 1/2 пачки (100 г);
  • пшеничная мука 200 г;
  • сахар 3 ст. л.;
  • разрыхлитель 1 ч. л.

начинка:

  • мягкий творог 250 г;
  • яйца 2 шт.;
  • сахар 3–4 ст. л.;
  • чёрная смородина 200 г.

Творожный торт с фруктами в мультиварке

Способ приготовления:

Прежде чем начать приготовление пирога, достаньте из холодильника сливочное масло — оно должно быть мягким. Как только масло пpи комнатной температуре слегка подтаяло, добавьте его в миску с просеянной мукой, разрыхлителем и сахаром.

Перетрите руками в крошку, — это и будет тесто для пирога. Сразу же сделайте творожную начинку. Для нее вам понадобится творог, яйца и сахар. Творог лучше взять мягкий, в противном случае, его нужно сначала протереть через сито.

Смешайте все в однородную массу, — сделать это можно либо в блендеpе, либо венчиком. Чтобы готовый пирог извлечь мультичашу смажьте маслом и разместите в ней длинные широкие полосы из пекарской бумаги. Теперь возьмите 2/3 подготовленного теста и, не утрамбовывая, высыпьте в чашу.

На крошку равномерным слоем вылейте творожную начинку. От оставшегося теста отберите 1 столовую ложку крошки, — она пойдет на посыпку пирога, а остальной массой покройте прослойку из творога. Сверху разместите ягоды чёрной смородины, заранее перебранные, вымытые и высушенные.

Если же вы используете для выпечки пирога замороженные ягоды, то прежде обязательно их разморозьте. Посыпьте смородину сверху оставшейся крошкой и отправляйте выпекаться. Если есть возможность задавать параметры вручную, то выберите режим «печь» с температурой 150 градусов.

Через 45–50 минут порог будет готов. Прежде чем пирог извлечь из чаши, дайте ему в ней немного постоять, а затем остудите на решётке либо лотке-пароварке. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

Пирог из творога в мультиварке без яиц

Ингредиенты:

  • 400–500 г домашнего творога,
  • 1/4 пакета обычного ванилина или щепотка,
  • 2 ст. л. муки высшего сорта,
  • 3 ст. л. сахара (его количество можно уменьшить или, наоборот, увеличить),
  • 0,5 ч. л. соды,
  • ряженка или кефир.

Творожный торт с фруктами в мультиварке

Способ приготовления:

Для того, чтобы запеканка получилась однородной по консистенции (без комков) после выпекания, творог нужно тщательно взбить блендером. Только не огорчайтесь, если у вас нет данного кухонного помощника, воспользуйтесь в этом случае обычным ситом. Через него перетрите творог пару раз. К творогу (до взбивания) сразу же добавьте ванилин.

Влейте немного кефира или ряженки, чтобы тесто стало жидким (как сметана). Хорошо все перемешайте. Чашу мультиварки хорошо смажьте обычным сливочным маслом и влейте в нее творожное тесто.

Разравнивать его не нужно, так как оно довольно редкое и само прекрасно выровняется по всему периметру емкости для выпекания. Установите форму в мультиварку, выберите режим «Выпечка». Время выпекания – 40 минут.

Готовую творожную запеканку украсьте. Можно вырезать макет из бумаги. Приложим полученный макет на запеканку и притрусим ее сахарной пудрой через сито. Уберем бумажный трафарет и насладимся полученным результатом!

Шоколадно-творожный пирог в мултиварке

Ингредиенты:

для теста:

  • Пшеничная мука – 200 г;
  • Куриные яйца – 2 шт.;
  • Сахар – 100 г;
  • Какао-порошок – 2 столовых ложки;
  • Сливочное масло – 50 г;
  • Сметана – 200 г;
  • Сода – 1 чайная ложка.

для начинки:

  • Манная крупа – 2 столовая ложки;
  • Творог – 400 г;
  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • Сахар – 100 г.

Творожный торт с фруктами в мультиварке

Способ приготовления:

Первым делом нужно заняться сливочным маслом. Его следует растопить. Для этого его нужно выложить в чашу мультиварки, включить «Выпечку». Время задавать не нужно, вы сами увидите, когда следует выключить.

После того, как масло растопилось, нужно смазать им стенки чаши мультиварки, а оставшееся убрать – ещё пригодится.

2 яйца разбить, вылить в глубокую тарелку или миску, всыпать 100 граммов рафинированного сахара. Перемешать. После этого к получившейся смеси добавить сметану и растопленное сливочное масло.

Пшеничную муку следует просеять, чтобы тесто получилось более пышным. Добавить к ней какао-порошок и соду. Последнюю, кстати говоря, гасить не нужно, здесь она и без того увеличит объём пирога. Смешать с яично-сахарной смесью.

Заместить шоколадное тесто. Оно должно получиться жидким. Дальше следует смешать вместе творог и два яйца. К ним всыпать манную крупу и сахар. Также можно добавить на этом этапе немного ванильного сахара – не помешает, а блюдо станет чуть слаще и приобретёт более интересный вкус.

Затем в чашу мультиварки влить шоколадное тесто. Следом начинку из творога. Остался последний шаг. Выбрав режим «Выпечка», выставить таймер на 1 час 40 минут и ждать приготовления десерта.

После того, как микроволновка известит вас об окончании программы, не следует сразу же доставать пирог. Лучше включить режим «Подогрев» на 20 минут и дать ему ещё настояться.

Подавать лучше в горячем виде с любимыми фруктовыми джемами, кленовым сиропом или соусом. Приятного аппетита!

Творожный пирог в мультиварке с клубникой

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука – 250 граммов;
  • Сливочное масло – 110 граммов;
  • Сахарный песок – 4 столовые ложки;
  • Сода – ½ чайной ложки;
  • Уксус.

Начинка:

  • Творог – 300 граммов;
  • Сахарный песок – 5 столовых ложек;
  • Ванилин – 1 грамм;
  • Яйца – 2 штука;
  • Ягоды – 200 граммов.

Творожный торт с фруктами в мультиварке

Способ приготовления:

Очистить ягоды от плодоножек.  В глубокой миске смешиваем мягкое сливочное масло, сахарный песок, муку, и соду, которую нужно погасить уксусом. Сливочное масло нужно заранее вынуть из холодильника. Растапливать его в микроволновой печи или на водяной бане ни в коем случае нельзя.

Берем 7/8 части теста и раскатываем его прямо на бумаге для выпечки. Раскатанное тесто вместе с бумагой кладем в мультиварку и формируем глубокие бортики. При помощи миксера взбиваем два куриных яйца вместе с сахарным песком и ванилином. Затем, кладем творог и взбиваем все вместе на высокой скорости, около 2–3 минут. Выливаем творожную начинку на тесто.

Посыпаем пирог ягодами. Из остатков теста делаем крошку. Если крошка у вас не получается, то в тесто нужно добавить еще немного муки. Посыпаем ягоды крошкой.

На мультиварке ставим режим «Выпечка». Выпекаем творожный пирог с лесной клубникой в течение 80 минут. Когда пирог будет готов, то лучше всего его остудить прямо в кастрюле, чтобы во время изъятия пирог не деформировался. Готовый пирог убираем в холодильник на 2–3 часа.

Вкусный пирог с творогом за 30 минут — это реально! Вкус творожного теста никого не оставит равнодушным, а время на то, чтобы порадовать своих близких уходит совсем немного. Важно запастись простыми ингредиентами, выбрать хороший творог и творить! Кулинарных вам побед!

Источник: https://BystryeRecepty.ru/multivarka/pirog-s-tvorogom-v-multivarke.html

Готовим тортики с творогом для любимых

Из творога можно создать множество вкуснейших лакомств: запеканки, сырники, ватрушки, сочни. А можно пойти и дальше: приготовить целый творожный торт в мультиварке.

Бесспорная польза

Любовь к творогу неудивительна: ведь это не только очень полезный, но и  исключительно вкусный кисломолочный продукт. Всем известно, что творог — мощнейший источник кальция. Кроме него, в твороге содержится множество и других микроэлементов, необходимых человеку: магний, железо, фосфор и так далее. Присутствуют в нем и витамины, и аминокислоты и прочее, и прочее.

Польза творога настолько очевидна, что не требует долгого рассказа. Лучше поговорить о том, как можно разнообразить любимую творожную выпечку.

Творожный чизкейк

Творожный торт с фруктами в мультиварке

Торты – вершина кондитерского искусства, произведение изысканное и праздничное. Творог придает любой выпечке легкость и нежность. А запеченный в мультиварке – особенно. Творожный чизкейк – идеальное тому подтверждение.

Читайте также:  Итальянский омлет фриттата с овощами

Кстати, творог для этого нежнейшего лакомства совершенно необязательно покупать. Его можно приготовить в той же мультиварке, которая впоследствии займется и самим тортом.

Для приготовления популярного европейского десерта понадобятся:

  • 500 г творога;
  • 4 яйца;
  • 2 столовых ложки крахмала;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан сметаны (или жирных сливок);
  • 80 г масла (сливочного);
  • 120 г рассыпчатого печенья;
  • пакетик ванильного сахара.

Творожный торт с фруктами в мультиварке

Все продукты (это важно!) должны быть комнатной температуры. Приступаем к творчеству:

  1. Измельчаем печенье, перемешиваем получившуюся крошку с мягким сливочным маслом.
  2. Промазываем чашу маслом и выстилаем пекарской бумагой. Высыпаем созданное «тесто» и утрамбовываем из него основу чизкейка с бортиками.
  3. Протираем в миску творог (необязательно, но желательно), добавляем к нему сахар и начинаем взбивать.
  4. По одному прибавляем яйца, продолжая процесс взбивания.
  5. Теперь очередь сметаны (сливок).
  6. Последним добавляем крахмал и взбиваем еще пару минут.
  7. Аккуратно выливаем получившуюся смесь в чашу и помещаем ее в мультиварку.
  8. Выбираем программу «Выпечка» и устанавливаем таймер на 80 минут.
  9. Готовность торта проверяется так: края выпечки должны «схватиться», а середина остаться подрагивающей. Пусть постоит еще 10 минут под крышкой.
  10.  Теперь самое трудное: дождаться «созревания» чизкейка. Вначале он должен полностью остыть, а потом еще минимум 4 часа провести в холодильнике. Только после этого изумительно нежное лакомство можно извлекать из чаши и подавать на стол.

Поверьте, ничего более восхитительного Вы еще не пробовали!

Королевская ватрушка

Творожный торт с фруктами в мультиварке

Свое название этот десерт заслужил исключительной нежностью консистенции.

Для приготовления теста требуются:

  • 2 стакана муки;
  • 150 г маргарина или масла;
  • ½ стакана сахара;
  • ¼ чайной ложки соды, погашенной лимонным соком.

Для начинки:

  • 300 г творога;
  • 1 стакан сахара;
  • 3 яйца;
  • изюм – по вкусу;
  • ванилин.

Начнем процесс приготовления шедевра:

  1. Натираем маргарин на крупной терке. Добавляем сахар, муку и соду. Перетираем все руками в мелкую крошку.
  2. Смешиваем творог с сахаром, яйцами и ванилином. Добавляем  промытый изюм.
  3. Начинаем формировать торт: в смазанную маслом чашу высыпаем 1/3 мучной крошки, сверху – ½  начинки. Далее – снова треть теста и оставшуюся начинку. Последний слой – тесто.
  4. Выпекается десерт 40 минут в режиме «Выпечка». Извлекать торт из чаши можно только после окончательного его остывания.

И видео рецепт пирога с творогом и вареньем

https://www.youtube.com/watch?v=5XczIatIyLE

Наслаждайтесь!

Источник: http://VseDeserti.ru/v-multivarke/tvorozhnyj-tort-v-multivarke/

Торт творожный в мультиварке. Творожный торт в мультиварке: рецепты приготовления пошагово

Мир кулинарии однозначно может похвастаться огромным разнообразием тортов. Одним из наиболее популярных можно считать творожный торт, ведь он не только вкусный, но и полезный. Творог отлично сочетается с другими ингредиентами, будь то фрукты, джемы или же любые другие наполнители, в данной статье речь пойдет о творожном торте.

Творожный торт с курагой в мультиварке

Творожный торт с сухофруктами, это всегда вкусно и просто, поэтому начнем мы сегодня именно с такого рецепта.

Подготавливаем продукты:

  • Масло сливочное – 180 г.
  • Сахарный песок – 170 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Пшеничная мука – 250 г.
  • Разрыхлитель – 10 г.
  • Курага – 80 г.
  • Куркума, корица.

Начинка торта будет из таких компонентов:

  • Домашний творог – пол кг.
  • Сахарный песок – 170 г.
  • Яйца – 3 шт.
  • Крахмал – 80 г.

Когда все, что нам нужно для лакомства, у нас есть, начинаем сам процесс:

  • Масло предварительно достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким, так нам будет гораздо проще с ним работать.
  • В емкость кладем масло, и постепенно добавляя сахарный песок, добиваемся однородной массы.
  • Теперь вбиваем в смесь яйца.
  • Муку обязательно просеиваем, чтобы все комочки отсеялись и не попали в тесто.
  • В жидкую смесь понемногу добавляем муку, куркуму, корицу, разрыхлитель, и вымешиваем тесто.
  • По рецепту оно должно получиться достаточно плотное, но в то же время мягкое.
  • Оставляем получившееся тесто на полчаса.

Теперь мы сможем заняться приготовлением вкуснейшей начинки:

  • Курагу обязательно моем и заливаем крутым кипятком, чтобы она стала мягкой. Затем нарезаем каждую штучку на 4 части.
  • В яйцах отделяем белки от желтков.
  • Желтки тщательно перетираем с сахарным песком, а после взбиваем венчиком.
  • В получившуюся смесь кладем творог и крахмал. Взбиваем ингредиенты венчиком, а лучше миксером.
  • Белки нужно взбить отдельно. В процессе взбивания добавляем немного соли.
  • Когда белковая смесь готова, аккуратно вводим ее в начинку, размешиваем ложкой. Взбивать на данном этапе нашу смесь нельзя.

Далее:

  • Берем чашу электроприбора и аккуратно застилаем ее двумя лентами пергамента. Полоски бумаги кладем таким образом, чтобы потом, взявшись за них, вы смогли с легкостью достать лакомство.
  • Берем тесто и укладываем его в чашу прибора, формируя достаточно высокие бортики.
  • В тесто вливаем начинку.
  • Сверху кладем кусочки кураги.
  • Девайс приводим в действие в режим «Выпечка» и ожидаем 1 час.
  • Когда время, указанное в программе, закончится, проверьте торт зубочисткой или спичкой.
  • Возможно, вашей мультиварке для выпекания этого торта понадобится немного больше времени. В таком случае, снова включите указанный режим и дайте лакомству еще мин. 15 для готовки.
  • Когда торт будет готов, аккуратно достаньте его, используя пергаментную бумагу, которой мы застелили чашу устройства.
  • Дайте сладости постоять около получаса.

Творожный торт с клубникой в мультиварке

Клубника является излюбленной ягодой практически всех детей и взрослых, поэтому мы не могли не рассказать о рецепте творожного торта с этой ягодой.

Чтобы испечь такую сладость, подготавливаем следующие продукты:

  • Мука пшеничная – 230 г.
  • Сахарный песок – 120 г.
  • Масло сливочное – 120 г.
  • Куркума, корица, разрыхлитель.

Начинять торт будем следующим:

  • Творог домашний – пол кг.
  • Клубника – пол кг.
  • Сметана – 130 г.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Крахмал – 90 г.

Далее следуем такой инструкции:

  • Мягкое масло перетираем с сахарным песком. На этом же этапе добавляем в смесь пряности и немного разрыхлителя.
  • Аккуратно вводим к получившейся смеси просеянную муку. Вымешиваем ингредиенты до однородной массы. Следите за количеством добавленной муки, возможно, вам ее потребуется немного меньше или больше, нежели указано в рецепте.
  • По рецепту тесто должно получиться достаточно твердое. Сделав его, отставляем его в сторону.
  • Занимаемся начинкой лакомства. Для этого моем ягоду, удаляем хвостики и перебиваем ее с помощью блендера, но берем лишь 150 г. Далее смешиваем творог, клубнику, сметану, яйца и крахмал и снова взбиваем. На выходе мы должны получить однородную массу.
  • Теперь берем бумагу для выпекания и нарезаем несколько полосок. Эти полоски помещаем в чащу электроприбора таким образом, чтобы потом, взявшись за них, вы смогли с легкостью достать торт.
  • Тесто аккуратно раскладываем в емкости, формируя достаточно большие бортики.
  • Вливаем в тесто клубнично-творожную начинку.
  • Приводим прибор в действие в режиме «Выпечка» и ожидаем 1 час.
  • По окончанию данной программы не спешите доставать лакомство. Включив режим «Подогрев», даем торту постоять еще около получаса.
  • Затем ждем, пока наша сладость остынет.
  • Когда торт остыл, достаем его из чаши и оставшейся ягодой украшаем поверх начинки.

Творожный торт с вишней в мультиварке

Данное лакомство с вишнево-творожной начинкой получается необычайно вкусное и нежное. Такой десерт запросто можно подавать на праздничный стол.

Понадобятся следующие продукты:

  • Мука пшеничная – 60 г.
  • Сахарный песок – 55 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Разрыхлитель – 10 г.
  • Куркума, корица.
  • Сливочное масло – небольшой кусочек.

Начинять торт будем такими ингредиентами:

  • Домашний творог – пол кг.
  • Сметана – 450 г.
  • Сахарный песок – 230 г.
  • Желатин – 10 г.
  • Вишня – пол кг.
  • Кипяток – 220 мл.
  • Желе для торта – 1 шт.

Также нужна разъемная форма для формирования торта. Процесс приготовления достаточно трудоемкий, но результат однозначно стоит того:

  • В ёмкости соединяем просеянную муку, разрыхлитель, куркуму, корицу.
  • Яйца взбиваем венчиком, а лучше с помощью миксера. Во время этого процесса аккуратно добавляем к яичной смеси сахарный песок, в количестве 55 г.
  • Теперь смешиваем жидкую и сухую смеси и доводим до однородной массы.
  • Сливочным маслом смазываем емкость устройства и вливаем туда тесто.
  • Приводим прибор в действие в режиме «Выпечка» и ожидаем около 45 мин. Ваша мультиварка может справиться с задачей чуть быстрее или наоборот, медленнее, но стандартными принято считать именно 45 мин.
  • Готовность коржа можно будет проверить старым добрым способом – спичкой или зубочисткой.
  • Готовый корж оставляем в покое, чтобы он полностью остыл.
  • В это время берем 130 г сахарного песка и растворяем его в 220 мл кипятка.
  • Ягоды необходимо вымыть, перебрать, по необходимости удалить косточки.
  • Теперь в эту сладкую жидкость кладем вишни, ожидаем пару часов.
  • Далее занимаемся следующим процессом. Берем желатин и заливаем его 100 мл воды, ожидаем нужное количество времени, пока продукт набухнет. Подогреваем желатин, но ни в коем случае не кипятим, затем остужаем его.
  • Домашний творог соединяем со 100 г сахарного песка, сметаной и взбиваем до получения кремообразной массы.
  • Теперь растворившийся желатин понемногу вливаем в данную смесь и продолжаем взбивать еще пару мин.
  • Берем разъемную форму, которая подходит нам по размеру с учетом размера коржа.
  • Кладем в нее бисквит, щедро пропитываем его ягодным сиропом, который у нас получился во время настаивания вишни в сахарной жидкости.
  • Затем на корж выливаем творожно-сметанную смесь и оставляем будущий торт в холоде на пару часов для того, чтобы он как следует застыл.
  • Теперь выкладываем на застывшую массу вишни.
  • Желе для торта разводим согласно инструкции, указанной на продукте.
  • Заливаем ягоды получившимся желе.
  • Оставляем торт в холодном месте еще на час.
  • Затем аккуратно открываем форму и перекладываем наш шедевр на блюдо.
  • Получается невероятно красивый и аппетитный тортик, который по желанию можно украсить свежими листочками мяты.
Читайте также:  Пищевая зависимость: как избавиться от пагубной привычки

Творожный торт «Зебра» в мультиварке

Само название лакомства предполагает что-то необычайно красивое и интересное, и эти догадки абсолютно верны. Торт под названием «Зебра» очень любят малыши, ведь получается он двухцветный.

Для выпекания данной сладости нам потребуется:

  • Творог домашний – 1 кг.
  • Яйца – 5 шт.
  • Сахарный песок – 180 г.
  • Сливки – 80 мл.
  • Темный шоколад – плитка.
  • Масло сливочное – небольшой кусочек.
  • Крахмал – 50 г.
  • Куркума, корица, ванильный сахар.

Теперь, когда все продукты под рукой, приступаем к процессу готовки:

  • В кастрюлю вливаем сливки и, включив газ, даем им хорошенько нагреться, но ни в коем случае не кипятим их.
  • Теперь добавляем в емкость шоколад и снова ставим ее на газ. Ждем, пока масса станет однородной, при этом помешиваем жидкость.
  • Снова выключаем газ под кастрюлей.
  • В отдельной емкости соединяем творог, все яйца и сахарный песок. Все ингредиенты перемешиваем и взбиваем.
  • Получившуюся массу делим на 2 части и в одну из них добавляем содержимое кастрюльки. На выходе мы получаем 2 смеси в разных емкостях: одна – белая творожная, вторая – творожная, шоколадного цвета.
  • Затем в каждую емкость добавляем по 25 г крахмала, пряности, ванильный сахар и перемешиваем обе смеси, не соединяя их между собой.
  • Теперь берем кусочек масла и смазываем им чашу устройства. При этом смазываем не только дно, но и бока.
  • Затем начинается «ювелирная» работа. Берем ложку или небольшой черпак и по очереди вливаем в емкость светлую и темную смеси, при этом не запрещено вливать тесто какими-то узорами, но чаще всего его льют кругами.
  • Когда вся белая и темная смесь вылита, берем зубочистку или любую другую чистую палочку и аккуратно оформляем верх торта. Опять-таки можно сделать паутинку или же какой-то другой узор.
  • Приводим устройство в действие в режиме «Выпечка» и ожидаем 45 мин.
  • Затем проверяем готовность лакомства и по необходимости допекаем его на том же режиме еще около 20 мин.
  • Когда торт готов, не спешим доставать его. Пусть постоит в девайсе полчаса.
  • Далее достаем «Зебру» и подаем к столу.

Творожный торт с яблоками в мультиварке

Яблоки являются доступным фруктом для каждого человека, поэтому их очень часто используют для приготовления различных десертов, и торты не составляют исключения.

Понадобятся следующие продукты:

  • Мука – 5,5 ст.л.
  • Творог домашний – пол кг.
  • Яблоки кисло-сладкие – 3 шт.
  • Манная крупа – 2,5 ст.л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сметана – 3 ст. л.
  • Сахарный песок – 170 г.
  • Соль – щепотка.
  • Сливочное масло – небольшой кусочек.

По рецепту мы также будет готовить сироп:

  • Сливочное масло – 65 г.
  • Сахарный песок – 120 г.
  • Вода – 3 ст.л.

Далее следуем такой инструкции по приготовлению:

  • Фрукты моем, обрезаем кожуру и удаляем сердцевину. Далее нарезаем яблоки дольками.
  • Чашу устройства смазываем маленьким кусочком масла, при этом уделяем внимание не только дну, но и бокам. Выкладываем фрукты на дно емкости.
  • В кастрюлю выкладываем все ингредиенты для сиропа, при этом вода должна быть холодной. Доводим смесь продуктов до кипения и получившимся сиропом заливаем яблоки.
  • В отдельной емкости соединяем творог, яйца, сметану, манную крупу, пшеничную муку, сахарный песок и соль, по желанию можете добавить в тесто куркуму и корицу.
  • Взбиваем все ингредиенты до того момента, пока не получим однородную массу.
  • Теперь получившееся тесто выливаем в чашу электроприбора на фрукты.
  • Приводим устройство в действие в режиме «Выпечка» и ожидаем 1 час.
  • Когда девайс перейдет в режим ожидания, не доставайте торт, а дайте ему постоять около получаса.
  • Далее перекладываем лакомство на блюдо и по желанию украшаем пудрой и мятой.

Творожный торт с банановым кремом в мультиварке

Сочетание творожного бисквита и нежного бананового крема не оставит равнодушным никого. Такой десерт отлично подойдет для домашнего чаепития и для праздничного стола.

Запасаемся продуктами:

  • Мука пшеничная – 260 г.
  • Масло сливочное – 120 г.
  • Сахарный песок – 250 г.
  • Яйца – 3 шт.
  • Разрыхлитель – 15 г.
  • Соль – щепотка.

Крем сделаем из таких продуктов:

  • Сметана домашняя – 250 г.
  • Сахарная пудра – 3 ст.л.
  • Банан – 2 шт.

Теперь начинаем готовить торт:

  • Творог необходимо хорошенько перетереть, дабы убрать все крупинки.
  • Масло предварительно достаем из холодильника, чтобы оно успело стать мягким. Затем соединяем его с сахарным песком и взбиваем. Взбивать нужно миксером, потому как нам необходимо получить воздушную однородную массу.
  • Теперь соединяем творог и масляную смесь и снова взбиваем.
  • В творожно-масляную смесь вбиваем яйца. Рекомендуют добавлять в смесь по 1 яйцу, каждый раз немного взбивая массу.
  • Затем просеиваем муку, удаляя все ненужные комочки, и смешиваем ее с солью и разрыхлителем.
  • Соединяем жидкую и сухую смеси.
  • Вымешиваем тесто.
  • Емкость электроприбора смазываем маленьким кусочком масла.
  • Вливаем в чашу смесь.
  • Прибор приводим в действие в режиме «Выпечка» и готовим полтора часа.
  • Перекладываем лакомство на блюдо и даем ему остыть, а сами в это время делаем крем.
  • В емкости соединяем охлажденную сметану и сахарную пудру, взбиваем ингредиенты до получения густой массы.
  • Фрукты очищаем от кожуры и перебиваем с помощью блендера.
  • Далее соединяем сметанную смесь с бананами и еще раз взбиваем получившуюся массу.
  • Корж разрезаем на 2 части и щедро смазываем их нашим кремом.
  • Даем торту пропитаться в течение нескольких часов и приступаем к чаепитию.

Творожный торт с шоколадным кремом в мультиварке

Шоколадный крем, пожалуй, можно считать классическим вариантом пропитки большинства десертов. И не зря, ведь такой крем, это всегда беспроигрышный вариант, так как он по вкусу практически всем сладкоежкам.

Нам потребуются следующие продукты:

  • Мука пшеничная – 160 г.
  • Творог – 260 г.
  • Сахарный песок – 200 г.
  • Разрыхлитель – 10 г.
  • Яйца – 6 шт.
  • Сливочное масло – небольшой кусочек.

Крем мы сделаем из таких продуктов:

  • Масло сливочное – 200 г.
  • Сгущенка – 200 г.
  • Какао – 50 г.

Приступаем к процессу приготовления торта:

  • В емкость вбиваем все яйца, начинаем взбивать, постепенно добавляя к ним сахарный песок.
  • Муку просеиваем, чтобы убрать ненужные комочки.
  • В яичную смесь добавляем муку. Делаем это постепенно.
  • Также в емкость выкладываем творог, разрыхлитель. По желанию можно добавить немного куркумы и корицы.
  • Вымешиваем тесто.
  • Емкость прибора смазываем кусочком масла.
  • Вливаем в чашу получившуюся смесь.
  • Прибор приводим в действие в режиме «Выпечка» и ожидаем около получаса.
  • Спустя указанное время проверьте готовность коржа.
  • По необходимости допеките его на этом же режиме в течение 10-15 мин.
  • Теперь нужно приготовить крем. Берем мягкое сливочное масло и хорошенько взбиваем без добавления каких-либо ингредиентов.
  • Когда масса станет воздушной, начинаем добавлять в нее сгущенку, постоянно взбивая при этом продукты.
  • Добившись однородной массы, добавляем в нее какао и взбиваем еще раз.
  • Когда наш корж полностью остыл, режем его на 2 части.
  • Щедро смазываем коржи кремом.
  • Даем торту пропитаться в течение нескольких часов.
  • По желанию можно украсить торт орехами или стружкой миндаля.

Творог можно добавлять в любое тесто для лакомств, при этом стоит учесть лишь пропорции ингредиентов. Такие торты всегда получаются гораздо нежнее и воздушнее обычных, этому способствует творог в их составе. Относительно начинки – это дело исключительно вашей фантазии, ведь пропитывать торты можно чем угодно.

Видео: Творожный торт в мультиварке

Источник: https://multivarenie.ru/cottage-cheese/tort-tvorozhnyj-v-multivarke

Творожный торт с фруктами в мультиварке

      Творожный торт с фруктами в мультиварке — это очень нежный и приятный десерт с бананами и апельсинами. К тому же творог поможет Вашей улыбке всегда быть белоснежной, а костям крепкими.       Тортик получается довольно оригинальным. Если хотите удивить своих подруг интересным и необычным десертом — обратите внимание на это лакомство. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Подготовим творожное тесто для торта с фруктами в мультиварке

Смешаем яйца, соль, 70 граммов сахарной пудры, творог, муку в однородную массу.

Подготовим основу из печенья

Печенья смешаем с размягченным сливочным маслом до однородного состояния.

Формируем основу творожного торта с фруктами в мультиварке

Чашу мультиварки промажем растительным маслом и выложим в нее основу из печенья, разравнивая и формируя бортики.

Нарежем бананы

Бананы помоем, почистим и нарежем кружками.

Подготовим апельсины для творожного торта с фруктами в мультиварке

Апельсины помоем, почистим и нарежем ломтиками.

Формируем пирог

На основу из печенья выкладываем половину творожного теста, затем бананы по краям и апельсины ближе к середине. На фрукты выкладываем творожную основу и отправляем в мультиварку в режим «Выпечка» на 45 минут. Когда программа отключится — выпекаем еще 15 минут.

Подготовим сметанный крем для творожного торта с фруктами в мультиварке

Сметану взбейте с 45 граммами сахарной пудры.

Формируем пирог

Выкладываем на пирог сметанный крем и подаем пирог к чаю.

Источник: http://rucooky.com/recept/1281

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector